کلثوم شمس الدینی - دانشجوی کارشناسی ارشد گروه زیست شناسی دانشکده علوم دانشگاه شهید باهنر کرمان
بتول کرامت - عضو هیئت علمی گروه زیست شناسی دانشکده علوم دانشگاه شهید باهنر کرمان
حسین مظفری - عضو هیئت علمی گروه اکولوژی پژوهشکده علوم محیطی دانشگاه تحصیلات تکمیلی صنعتی و فناوری پیشرفته

جاسمونیک اسید و متیل جاسمونات از تنظیم کنندگان رشد گیاهی می باشند که بر بسیاری از فرایندهای بیوشیمیایی و فیزیولوژیکی تاثیر می گذارند. فسفر یکی از مهمترین عناصر غذایی ضروری و پر مصرف مورد نیاز گیاه بوده و مهمترین نقش آن در فرایند تولید و انتقال انرژی است. در این مطالعه اثر متیل جاسمونات و فسفر بر ترکیبات فنلی و آنتوسیانین در میوه فلفل تند در مرحله زایشی مورد بررسی قرار گرفت. غلظت های مورد استفاده جهت تیماردهی گیاهان، متیل جاسمونان شامل 0، 1 و 5 میکرومولار و فسفر 0، 2 و 4 میلی مولار بود. نتایج نشان داد که تیمارهای متیل جاسمونات با غلظت 1 میکرومولار منجر به افزایش کلروفیل a و b و کلروفیل کل در مقایسه با گیاهان شاهد گردید. همچنین کاربرد توام فسفر (2 و 4 میلی مولار) به همراه متیل جاسمونات 1 میکرومولار سبب افزایش معنی دار کلروفیل در گیاهان تحت تیمار در مقایسه با شاهد گردید. کاربرد توام فسفر (2 و 4 میلی مولار) به همراه متیل جاسمونات 5 میکرومولار سبب افزایش معنی دار در سطح ترکیبات فنلی و آنتوسیانین میوه فلفل در مقایسه با گیاهان شاهد شد.

فسفر، متیل جاسمونات، متابولیت ثانویه، فلفل