بهینه سازی ترکیبات محیط کشت تولید لاکتیک اسید از خرمای ضایعاتی با استفاده از باکتری لاکتوباسیلوس پلانتاروم
Publish place: 11th National Iranian Chemical Engineering Congress
Publish Year: 1385
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: Persian
View: 1,641
This Paper With 7 Page And PDF Format Ready To Download
- Certificate
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
NICEC11_398
تاریخ نمایه سازی: 4 اردیبهشت 1386
Abstract:
بهینه سازی ترک یبات کل یدی مح یط کشت به کار رفته در تولی د لاکتیک اسی د از ش یره بدست آمده از خرمای ضایعاتی توسط سوی هL.plantarum با استفاده از روش آماری CCD انجام گرفته است. پارامترهای موثر بر اساس اطلاعات بدست آمده از تحلیل آماری به روشPlackett-Burman انتخاب شده اند . بر اساس نتای ج بدست آمده راندمان تول ید لاکت یک اس ید در غلظت ۴۰ گرم بر ل یتر منبع کربنی (شیره خرما) و ۲۰ گرم بر لیتر منبع نیتروژن (عصاره مخمر) بیشینه است . همچنین بیشینه تولید و رشد توده سلولی در غلظت های مشابه منابع کربن و نیتروژن و غلظتبیشینه 4gr/lit ) K2HPO 2) بدست آمده است.
Keywords:
لاکتیک اسید – شیره خرما - Central Composite Design
Authors
مهتاب هاشمی
دانشجوی کارشناسی ارشد بیو تکنولوژی، دانشگاه صنعتی امیرکبیر، تهران
بابک بنکدارپور
دانشیار و عضو هیات علمی دانشگاه صنعتی امیرکبیر
عبدالرضا اروجعلیان
استادیار و عضو هیات علمی دانشگاه صنعتی امیرکبیر
مراجع و منابع این Paper:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این Paper را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود Paper لینک شده اند :