تولید مقایس های اسید سیتریک از کاه گندم و باگاس نیشکر به روش تخمیر در بستر جامد
Publish place: 11th National Iranian Chemical Engineering Congress
Publish Year: 1385
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: Persian
View: 1,793
This Paper With 11 Page And PDF Format Ready To Download
- Certificate
- من نویسنده این مقاله هستم
این Paper در بخشهای موضوعی زیر دسته بندی شده است:
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
NICEC11_442
تاریخ نمایه سازی: 4 اردیبهشت 1386
Abstract:
در این تحقیق برای تولید اسید سیتریک به روش تخمیر در بستر جامد با استفاده از قارچ آسپرژیلوس نایجر 5010 ATCC ) PTCC 9142 ) مقایسه ای بین دو سوبسترای کاه گندم و باگاس نیشکر انجام گرفت . فاکتورهای مؤثر در تولید اسید سیتریک از کاه گندم یا و رطوبت اولیة محیط کشت، غلظت اولیه قند، میزان تلقیح، سن اسپور، درصد متانول و منبع pH باگاس نیشکر در بستر جامد از قبیل ازت (افزوده شده به محیط کشت )، دما و زمان تخمیر، نوع حلال و زمان اعمال بخار مورد بررسی قرار گرفتند . با توجه به داد ههای حاصل از آزمایشات بهینه سازی بیشترین تولید اسید سیتریک ٤٧ گرم به ازای هر کیلوگرم کاه خشک و 94/5 گرم به ازای هر کیلوگرم باگاس نیشکر خشک به دست آمد. راندمان تولید بر مبنای مقدار قند قابل تخمیر برای کاه گندم و باگاس نیشکر به ترتیب برابر با ٩٣ % و ٩٧% تعیین شد. بیشترین میزان بهر هدهی برای سوبستراهای کاه و باگاس به ترتیب به مقادیر 11/21 و 22/22(g/kg.day) رسید.
Keywords:
Authors
آلاله ذوقی
فوق لیسانس، مهندسی شیمی - بیوتکنولوژی، گروه مهندسی شیمی، دانشکده فنی
کیانوش خسروی دارانی
دکترای تخصصی، مهندسی شیم
سیدصفا علی فاطمی
دکترای تخصصی، مهندسی شیمی – بیوتکنولوژی، پژوهشگاه ملی مهندسی ژنتیک
مراجع و منابع این Paper:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این Paper را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود Paper لینک شده اند :