امیر رهبر - دانشجوی کارشناسی ارشد مکانیزاسیون کشاورزی، دانشگاه کشاورزی و منابع طبیعی رامین خوزستان
محمدامین آسودار - استاد گروه مکانیزاسیون کشاورزی، دانشگاه کشاورزی و منابع طبیعی رامین خوزستان
افشین مرزبان - استادیار گروه مکانیزاسیون کشاورزی، دانشگاه کشاورزی و منابع طبیعی رامین خوزستان
ایرج باقری - استادیار گروه مکانیزاسیون کشاورزی، دانشگاه گیلان

با رشد روزافزون جمعیت، نیاز به مواد غذایی در حال افزایش است. در این بین محصول برنج جایگاه ویژهای در تغذیه بشر دارد. فرآیند تبدیل شلتوک به برنج سفید به شدت وابسته به سوختهای فسیلی است، که موجب انتشار آلایندههای هوامیشوند. هدف از این تحقیق برآورد میزان انرژی مصرفی، انتشار آلایندههای هوا و هزینههای اجتماعی آنها در کارخانههای شالیکوبی میباشد. در این راستا پژوهشی بر روی کارخانههای مدرن شالیکوبی واقع در شهرستان رشت در سال 2931صورت گرفت. در این پژوهش میزان انرژی مصرفی کارخانههای شالیکوبی مدرن برآورد شد، سپس با توجه به شاخصهایانتشار گازهای آلایندهها، میزان انتشار گازهای آلاینده محاسبه شد. میانگین شدت انرژی عملیاتی مصرف شده در کارخانههای مدرن شالیکوبی 1122 مگاژول به ازای هر تن شلتوک بدست آمد. مقدار انتشار آلاینده NOxوC,CO2,SO2,CO,SPM,CH4,SO3,N2Oبه ترتیب 116797و18084و353/75و288/88و73/71و14/43و5/08و2/13و0/40 گرم به ازای هر تن شلتوک تبدیل شده برآورد شد. هزینههای اجتماعی گازهای آلاینده CO2,SO2,NOX,SPM,CO به ترتیب 10633و5247و2000و704و139 ریال بر تن شلتوک تبدیل شده محاسبه شدند.

برنج، شلتوک، گازهای آلاینده، شدت انرژی، سوختهای فسیلی