روح اله محمد سنابادی - مربی پژوهشی، پژوهشکده مهندسی جهاد

در این تحقیق امکان جداسازی زعفران)کلاله( از پرچم و گلبرگ با جریان عمودی هوا جهت مکانیزه کردن این عمل بررسی شده است . در این مقاله به طراحی سیستم جداسازی کلاله از گل زعفران پرداخته ایم و سعی شده است طراحی دستگاه به گونه ایباشد که نیازهای تعیین شده به منظور کاهش زمان و نیروی کار مورد نیاز جهت برداشت در طراحی اولیه را پوشش دهد. با بررسی های انجام شده به این نتیجه رسیدیم که سرعت متوسط باد در آستانه به حرکت در آوردن اجزاء گل زعفران شامل:گلبرگهای 1و3و5روزه، کلاله سه شاخه یک روزه، کلاله تک شاخه و پرچم ها به ترتیب 0/65و1/99و1/15و1/28متربرثانیه تعیین گردید و از طرفی فاصله افقی پیموده شده اجزا مختلف گل زعفران از ارتفاع های90و75و60و45و30سانتی متری که درتونل باد با جریان هوا با سرعت 810 متر بر دقیقه به ترتیب برای گلبرگهای 1و3و5روزه 6/8و7/3و7/6 سانتیمتر کلاله های سه شاخه 1و3و5روزه 0/06و0/31و1/14سانتیمتری کلاله های تک شاخه 1و3و5روزه 4/5و4/64و5/13سانتی متر و پرچم های 1و3و5روزه 4/28و4/40و3/85 سانتیمتر به ازای هر 10 سانتی متر کاهش ارتفاع بدست آمده است. و میزان ظرفیت جداسازی این دستگاه 11 کیلوگرم در ساعت می باشد با بازده آن 50 % می باشد

زعفران، کلاله، پرچم، گلبرگ، جداساز، تجهیزات، خامه، ظرف تغذیه