سامان شیدائی - موسسه تحقیقات ثبت و گواهی بذر و نهال
لیلا زارع
بیتا اسکویی
حسین صادقی

به منظور بررسی تأثیر قارچ های انباری بر زوال بذر سویا در شرایط مختلف انبارداری پژوهشی در سال 92-1391 در مؤسسه تحقیقات ثبت و گواهی بذر و نهال به صورت فاکتوریل بر پایه طرح کاملاً تصادفی با چهار تکرار اجرا گردید. هدف از این تحقیق مطالعه تأثیر رطوبت های مختلف و شرایط نگهداری بذر بر میزان آلودگی به قارچهای انباری و زوال بذر سویا بود. بذرهای سویا رقم ویلیامز پس از 6 ماه نگهداری در شرایط کنترل شده(از نظر دما و رطوبت) و شرایط متداول نگهداری بذر در منطقه مغان از نظر آلودگی به قارچ های آسپرژیلوس فلاوس، آسپرژیلوس نیگر، فوزاریوم و پنسیلیوم و همچنین از نظر صفات مربوط به کیفیت بذر شامل درصد جوانه زنی و شاخص بنیه گیاهچه مورد مطالعه قرار گرفتند. نتایج نشان داد که با افزایش رطوبت بذر همزمان با کاهش کیفیت بذر، میزان آلودگی به قارچ های انباری افزایش چشمگیر و معنی داری نشان داد. همچنین در انبار مغان با توجه به دما و رطوبت بالاتر نسبت به انبار کنترل شده، میزان آلودگی به قارچ های انباری بالاتر و کاهش بیشتری در صفات کیفی بذر شاهد بودیم. این بررسی نشان داد که با افزایش میزان رشد و تکثیر قارچ های انباری، زوال بذر سویا به شدت افزایش می یابد.

انبارداری، بنیه، زوال بذر، سویا، قارچ های انباری