ارتباط رنگ و اسید لینولنیک بذر با عملکرد دانه بزرگ و اجزای آن در اصفهان

Publish Year: 1381
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: Persian
View: 358

نسخه کامل این Paper ارائه نشده است و در دسترس نمی باشد

  • Certificate
  • من نویسنده این مقاله هستم

استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:

لینک ثابت به این Paper:

شناسه ملی سند علمی:

NABATAT07_1014

تاریخ نمایه سازی: 12 دی 1393

Abstract:

بزرگ گیاهی است دانه روغنی و با سازگاری وسیع که در اکثر مناطق دنیا کشت می گردد روغن بزرگ معمولی به لحاظ میزان بالای اسید چرب لینولینک بعنوان روغن خشک شوند در صنعت استفاده می شود. ژ«وتیپ های جدید حاصل از پروژه های جهش زایی دارای میزان اسید لیتولینک بسیار پایین است و می تواند به مصارف خوراکی برسد.

Keywords:

زنگ بذر اسید لیتولنیک بزرگ اجزای عملکرد

Authors

زهرا عباسی

دانشگاه صنعتی اصفهان

قدرت الله سعیدی

دانشگاه صنعتی اصفهان