آلاینده های محیط زیستی در موادغذایی
Publish Year: 1393
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: Persian
View: 580
This Paper With 8 Page And PDF Format Ready To Download
- Certificate
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
ECONF02_281
تاریخ نمایه سازی: 12 دی 1393
Abstract:
زمانی بود که دغدغهی مردم فقط غذا خوردن بود اما با پیشرفت علم و بالا رفتن سطح سواد کمکم توجهها به این موضوع جلب شد که تنها خوردن مهم نیست. امروزه واژه ی غذای سالم جایگزین لغت غذا شده است و هیچ دولتی قبول نمیکند با موادغذایی آلوده شکم مردم خود را سیر کند. یکی از راهبردهای مهم توسعه ی کشاورزی در کشور، ارتقای سطح سلامت جامعه و تحقق شعار پیشگیری مقدم بر درمان است. امروزه اثبات شده است غذایناسالم زمینه ساز بسیاری از بیماریهاست. همچنین احتمال دارد بروز انواع سرطانها به دلیل آلودگیهای شیمیایی و بیولوژیک موادغذایی باشد
Keywords:
Authors
الهام عماری
کارشناسی ارشد محیط زیست
مهدی عماری
کارشناسی ارشد پژوهشگری