اکرم صداقت - کارشناس ارشد گروه مهندسی علوم و صنایع چوب و کاغذ دانشکده منابع طبیعی دانشگاه تهران
علی عبدالخانی - استادیار گروه مهندسی علوم و صنایع چوب و کاغذ دانشکده منابع طبیعی دانشگاه تهران

در صنایع خمیر و کاغذ مقدار زیادی از گره های چوبی قبل از فرایند خمیرسازی از ماده اولیه حذف می شوند زیرا گره ها حاوی مقدار زیادی مواد استخراجی می باشند که بر روی فرایند خمیر سازی تاثیر منفی دارند با این حال گره ها شامل متابولیت های خاصی می باشند که عملکردهای اکولوژیکی مهمی دارند به عنوان مثال آنها باعث عملکردهای دفاعی طبیعی در برابر حشرات و قارچ ها می شوند و همچنین در جلب توجه کردن حشرات گرده افشان نیز نقش دارند. مشخص شده است که میزان مواد استخراجی موجود در گره ها چندین برابر بیش تر از چوب نرمال اطراف آنها می باشد . این متابولیت های ثانویه از نظر زیستی فعال می باشند و خواص انتی اکسیدان دارند و از آنها برای پیشگیری و درمان برخی از بیماری های خاص استفاده می شود بنابراین بازیابی و استفاده از این ترکیبات زیست فعال موجود در گره های چوبی در صنایع دارویی، آرایشی و غذایی می تواند باعث تولید محصولاتی با ارزش افزوده بالا شود. بنابراین استخراج این متابولیت های ثانویه از گره های چوبی و خالص سازی آنها یک روش مناسبی برای افزایش ارزش زیست توده در زیست پالایشگاه هایی از جمله کارخانجات خمیر و کاغذ سازی می شوند در این تحقیق ترکیبات فنولی موجود در مواد استخراجی گره گونه های مختلف چوبی استخراج و توسط روش کروماتوگرافی گازی - طیف سنجی جرمی (GC/MS) شناسایی و مورد ارزیابی شیمیایی قرار گرفتند.

ترکیبات فنولی، زیست پالایشگاه ، کروماتوگرافی گازی، طیف سنجی جرمی (GC/MS) ، گره چوبی، مواد استخراجی