سکینه احفادی - دانشجوی کارشناسی ارشد، تهران، دانشگاه صنعتی شریف، مرکز آب و انرژی
سیدجمال الدین هاشمیان - دانشیار،تهران، دانشگاه صنعتی شریف، مرکز آب و انرژی

برخلاف وجود امکانات بالقوه فراوان و تولید قابل ملاحظه انواع محصولات کشاورزی در کشور، سالیانه مقادیر فراوانی پسماند در بخش کشاورزی با بهای زیاد تولید می شود که متاسفانه بخش قابل توجهی از آن به شکل غیر اصولی و به دور از ملاحظات زیست محیطی در محیط رها و یا دفن می گردد. با بکاربردن روش های مناسب مدیریتی درجهت استفاده از پسماندهای کشاورزی، ضمن افزایش بهروری، خسارت وارده به منابع پایه کاهش می یابد و از جنبه دیگر گامی مهم در راستای رسیدن به اهداف توسعه پایدار و حفظ محیط زیست برداشته می شود. یکی از مهمترین فراورده های کشاورزی- صنعتی باگاس نیشکر است. ضایعات فیبری ساقه های نیشکر معمولاً پس از استخراج شیره نیشکر بیرون ریخته می شود. باگاس دارای ارزش اقتصادی بسیار بالا و مخلوطی از قند، فیبر و رطوبت است که وقتی برای مدتی روی زمین باشد خود به خود می سوزد. تنها راه جلوگیری از سوختن این محصول با ارزش ایجاد صنایع تبدیلی برای آن است.

پسماند، محیط زیست، نیشکر، باگاس