اندازه گیری میزان فنل کل در اکوتیپ های زیتون وحشی بومی استان گلستان

زیتون (Olea europaea) درختی همیشه سبز متعلق به خانواده Oleaceae می باشد. در طب سنتی و مدرن، برگ و میوه زیتون به خاطر خواص کاهش فشار خون، مقوی معده، اشتهاآور، قابض، تسکین دهنده دردهای روماتیسمی، نقرس، درد مفاصل، تببر، ادرارآور، صفرابر، ضددیابت و روغن زیتون به خاطر خصوصیات ضدپیری، ضدسرطان، ملین، ضد انعقاد خون و انسداد شریانی ، ضد برخی بیماریهای قلبی و کاهش کلسترول خون، رفعکننده قولنج، دل پیچه، خارج کننده کرم معده، خرد کننده سنگ مثانه، دفع کننده سنگ های صفراوی، رفع کننده یبوست مزمن، افزایش ترشحات ادرار و تسکین درد مفاصل مورد توجه بوده است. فنول میتواند در علم پزشکی به عنوان یک ماده بی هوش کننده و همچنین یک ماده ضدعفونی کننده مورد استفاده قرار گیرد. همچنین آژانس بین المللی تحقیقات سرطان، فنول را به عنوان مادهای غیر- سرطان زا طبقه بندی کرده است. رویشگاه های مختلف با شرایط آب و هوایی متنوع اثرات متفاوتی بر رشد و میزان مواد موثره گیاهان دارند. هدف از انجام این پژوهش بررسی میزان فنل کل موجود در جمعیت های مختلف زیتون وحشی، در دو اکوتیپ نصرآباد و قازان قایه از استان گلستان بود. این پژوهش در قالب طرح بلوک های کامل تصادفی با سه تکرار اجرا شد. استخراج ترکیبات فنلی بهروش ابراهیمزاده و همکاران( 2008 ) و قرائت مقادیر با دستگاه اسپکتروفتومتر در طول موج 765 نانومتر صورت گرفت. نتایج نشان داد اختلاف معناداری بین میوه های مناطق مختلف، از نظر میزان فنل وجود دارد. همچنین نتایج حاکی از آن بود که میوه های زیتون برداشت شده از منطقه قازان قایه دارای بیشترین میزان فلاونوئید ( 1.998 گرم در لیتر فنل معادل گالیک اسید در یک گرم پودر خشک گیاه) است.

Keywords:

زیتون (Olea europaea) , گیاهان دارویی , خواص درمانی , فنل