مرتضی محمدزاده مقدم - کارشناس ارشد مهندسی علوم و صنایع غذایی،مسئول آزمایشگاه مواد غذایی،معاونت غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی گناباد
مژگان حاجی زاده - کارشناس مهندسی علوم و صنایع غذایی،کارشناس آزمایشگاه مواد غذایی،معاونت غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی گناباد
عبدالصالح نجار - کارشناس زیست شناسی،کارشناس آزمایشگاه مواد غذایی،معاونت غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی گناباد

باکتری ها و ویروس ها و سموم تولید شده توسط آنها یک تهدید بالقوه برای مردم هستند.تعداد محدودی از سموم طبیعی می توانند برای یک حمله بیو تروریستی بکار روند.اگرچه نسبتا محدود می باشندولی این سموم طبیعی می توانند باعث مشکلات آزار دهنده ای شوند. متاسفانه امروزه ما شاهد بیو تروریسم هستیم.بیو تروریسم استفاده عمدی از عواملبیولوژیکی است که باعث بیماری مردم می شود.تعدادی از سموم طبیعی می توانند بعنوان سلاح بیولو ژیک استفاده شوند.دانش پایه و مهارت سلاح بیولوژیک به انتخاب یک مجموعه از سموم طبیعی نیازمند می باشد که بتوانند برای بیو تروریسم استفاده شوند. جمعیت غیر نظامی باید در مورد توانایی سلاح های بیولوژیک بیو تروریسم مطلع باشند.برایاستفاده در این کار باید سموم بسیار مهلک باشند وبه آسان در مقدارهای بالا تولید شوند. در حال حاضر تعداد کمی سموم گیاهی و باکتریایی ،بعلاوه یک مجموعه از سموم تولید شده بوسیله جلبک ها و کپک ها در زمره سمومی هستند که امکان استفاده آنها درحملات بیوتروریستی هست.حداقل چهار ملاک وجود داردکه یک سم بتواند توسط بیوتروریست ها استفاده شود: -1 توانایی و سادگی ساخت 2-سادگی کاربرد 3-تاثیر فعالیت(مسمومیت زایی) 4-پایداری قابل قبول سموم طبیعی یک رنج وسیع از فعالیت مسموم کنندگی با LD50 از 10-5μg/kg تا حد 200μg/kg را دارا هستند. از جمله می توان به سمومی مانند: بوتولیسم،ریسین(رایسین یک سم طبیعی مشتق شده از لوبیای گیاه روغن کرچک است که در همه جای دنیا وجوددارد. (Ricinus communis)، ساکسی توکسین ها، سموم انواع جلبک ها، میکروسیستین ها، آناتوکسین ها و مایکوتوکسین ها اشاره کرد. سم بو تولو نیوم و رایسین بسیار مناسب برای بیو ترور کننده است.تعداد دیگری از سموم طبیعی مثل ساکسی توکسین ها، میکروسیستین ها و مایکو توکسین ها می توانند در لیست عوامل بیولو ژیک بالقوه برای بیو ترور کننده نیز باشند. با توجه به تهدیدات گوناگون از جانب عوامل بیگانه و خود فروخته در کشورمان،لذا لازم است دانش مان را در خصوص شناسایی سریع و دقیق انواع سموم بالا برده تا بتوانیم در مواقع خطر بدرستی وارد عمل شویم.

سموم طبیعی، -تهدید، بیوتروریست