مهدی بهاری - دانشجوی دوره کارشناسی ارشد علوم دامی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه آزاد اسلامی واحد قائمشهر- نگارنده مسئول
کاوه جعفری خورشیدی - استادیار گروه علوم دامی دانشکده کشاورزی، دانشگاه آزاد اسلامی واحد قائمشهر

این تحقیق به منظور بررسی اثر پروبیوتیک و سین بیوتیک در شیر مصرفی بر سلامت دستگاه گوارش و میزان بروز اسهالبره ها از زمان تولد تا پایان از شیرگیری به مدت 63 روز بر روی 16 رأس بره زل مازندران در قالب طرح کاملاً تصادفی با 4تیمار و 4 تکرار انجام شد. تیمارها به ترتیب شامل تیمار شاهد (بدون پروبیوتیک و سین بیوتیک)، تیمار حاوی پروتکسین (روزانه 2 گرم به ازای هر بره)، تیمار حاوی لووسل (روزانه 1/5 گرم به ازای هر بره) و تیمار حاوی بایومین (روزانه 3 گرم به ازای هر بره) بودند. برای تهیه شیر مصرفی بره ها، از شیر خشک دامی به نسبت 1 (100 گرم شیرخشک) به 8 (800 میلی لیتر آب) استفاده شد. پروبیوتیک های به کار رفته در آزمایش در شیر مصرفی روزانه، مخلوط شدند. کنسانتره و علوغه نیزهمراه با مصرف شیر در اختیار بره ها قرار داده شد. جیره آزمایشی از نظر انرژی، پروتئین و سایر مواد مغذی برای همهتیمارها یکسان بود. برای یررسی اثر پروبیوتیک و سین بیوتیک بر سلامت دستگاه گوارش و میزان بروز اسهال، بررسی قواممدفوع (اسکور مدفوع) بر حسب میزان سفتی و پایداری مدفوع بر سطح بستر، به طور هفتگی طبق جدول لارسون وهمکاران ( 1977 ) امتیازدهی و ثبت شد. نتایج حاصل از اسکور مدفوع هفتگی بره ها نشان داد که اختلاف آماری معنیداری بین تیمارهای آزمایشی از لحاظ میزان بروز اسهال و سلامت دستگاه گوارش وجود ندارد. با توجه به نتایج به دستآمده از این آزمایش، استفاده از مکمل های پروبیوتیکی و سین بیوتیکی در شیر مصرفی بره ها، تأثیر بر میزان بروز اسهالو سلامت دستگاه گوارش نداشته است.

بره، پروبیوتیک، سین بیوتیک، اسکور مدفوع، دستگاه گوارش