بررسی عوامل موثر بر رشد و عملکرد گل دهی پیاز زعفران
Publish place: National Conference on Passive Defense Agriculture
Publish Year: 1392
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: Persian
View: 2,878
This Paper With 8 Page And PDF Format Ready To Download
- Certificate
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
NCPDA01_2122
تاریخ نمایه سازی: 12 دی 1393
Abstract:
زعفران (.Crocus sativus L) گیاهی علفی، چند ساله، نیمه گرمسیری و سرما دوست از تیره زنبقیان (Iridaceae) است. که به عنوان گران ترین محصول کشاورزی و دارویی جهان جایگاه ویژه ای در بین محصولات صنعتی و صادراتی ایران دارد و عمدتا برای مصارف ادویه ای آن در سطح جهان مورد کشت و کار قرار می گیرد. از آنجایی که، تکثیر زعفران به دلیل عقیم بودن آن منحصرا توسط پیاز می باشد، لذا انتخاب و تهیه پیاز برای کاشت اینمحصول از عوامل مهم تولید زعفران بوده و عملکرد نهایی بستگی زیادی به اندازه پیاز مصرفی دارد. بررسی عواملفیزیولوژیکی، محیطی و زراعی نظیر اندازه پیاز، زمان و درجه حرارت ذخیره سازی پیاز، زمان کشت، تراکم و روش کاشت،کود دهی و غیره در روش های کاشت سنتی و نوین از اهمیت ویژه ایی برخوردار است، از این رو برای نیل به عملکردمطلوب، بررسی شرایط محیطی رشد، ویژگی های فیزیولوژیکی و ژنتیکی گیاه زعفران دارای اهمیت ویژه است. تحقیقاتنشان داده است که درجه حرارت رشد و انبارداری به عنوان یکی از عوامل محیطی، هورمون های رشد به دلیل نقشی کهدر فعالیت های فیزیولوژیکی و فرآیندهای بیوشیمیایی گیاه دارند و مقدار ذخائر پیازها به عنوان عامل تکثیر گیاه ازفاکتورهای مهم در تولید این گیاه زراعی محسوب می شوند.
Keywords:
Authors
فاطمه بختیاری کناری
دانشگاه آزاد اسلامی واحد قوچان، باشگاه پژوهشگران جوان، قوچان، ایران- دانشجوی کارشناسی ارشد صنایع غذایی
مراجع و منابع این Paper:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این Paper را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود Paper لینک شده اند :