جفت و نان بلوط و کاربرد آن در کهگیلویه و بویراحمد
Publish place: First National Conference on Medicinal Plants, Traditional Medicine and Organic Agriculture
Publish Year: 1393
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: Persian
View: 1,149
This Paper With 9 Page And PDF Format Ready To Download
- Certificate
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
HBHEAITH01_154
تاریخ نمایه سازی: 7 بهمن 1393
Abstract:
این مقاله به اهمیت و ابعاد مختلف کاربرد جفت بلوط و دیگر کاربردهایی که از میوه و اجزای درخت بلوط در دانش بومی مردم کهگیلویه و بویراحمد می پردازد. همچنین به چگونگی تهیه نان بلوط اشاره می شود که از دیر و باز در فرهنگ بومی مردم این منطقه بوده است. در تحقیق حاضر بخش ع مده اطلاعات با استفاده از روش میدانی گردآوری شده است. برای گردآوری این اطلاعات از تکنیک هایی چون مشاهده مشارکتی، مشاهده مستقیم و مصاحبه با افراد محلی کهگیلویه و بویراحمد و روستا نشینان این مناطق استفاده شده است. در این تحقیق در جمع آوری بعضی اطلاعات از روش اسنادی بهره برداری شده است. این مقاله نشان می دهد که اجزای مختلف بلوط مانند جفت، پوست، مغز، نان بلوط و ... در دانش بومی این مردم استفاده های فراوانی دارد.
Authors
مریم آران پور
دانشجوی کارشناسی ارشد، دانشگاه الزهرا
مریم کشاورزی
دانشیار، دانشگاه الزهرا
مراجع و منابع این Paper:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این Paper را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود Paper لینک شده اند :