شکوفه اسکندری - دانشجوی کارشناسی ارشد دانشگاه آزاد اسلامی واحد علوم و تحقیقات فارس
محمد رضا هادی - استادیار گروه زیست شناسی دانشگاه آزاد اسلامی واحد علوم و تحقیقات فارس

سیب زمینی بخش عمده ای از نیاز غذایی انسان را تامین می کند. حمله قارچ به مزارع سیب زمینی میلیون ها دلار خسارت را در جهان وارد می کند. برای مقابله و کم کردن خسارت ها ی ناشی از قارچ ها در گیاهان پژوهشگران راهکارهای گوناگونی را پیشنهاد نموده اند از جمله پاشش سالیسیلیک اسید (SA) بر روی گیاهان به باعث ایجاد مقاومت به دامنه نسبتا وسیعی از عوامل بیماری زای گیاهی از جمله ویروس ها قارچ ها و باکتری ها می شود. در این تحقیق ابتدا ریزغده های عاری از هر گونه آلودگی به بیماری از رقم سیب زمینی مارفونا در داخل گلدان های سفالی حاوی خاک مناسب استریل منتقل و در شرایط لخانه ای رشد داده شدند.. تیمار SA پس از 3 هفته از کاشت ریز غده ها و در مرحله 8-7 بر ی با غلظت های صفر (شاهد یا کنترل) 0/2، 0/5 و 1 میلی مولار اعمال گردید. از قارچ Rhizoctonia solani برای آلوده کردن غده های سیب زمینی استفاده شد. نتایج نشان داد که تیمار SA باعث کاهش فعالیت آنزیم کاتالاز در نمونه های سالم و آلوده به قارچ شده است که این نسبت کاهش در نمونه های تحت تیمار قارچ بیشتر از نمونه های سالم بوده است. کاهش فعالیت آنزیم کاتالاز باعث عدم کاهش سطح آب اکسیژنه درون سلولی در گیاهان تحت تیمار قارچ می شود و این عامل باعث کمتر آلوده شدن سلولی های گیاهی از طریق قارچ می شود.

سالیسیلیک اسید، ایزوکتونیا سولانی، کاتالاز