منا صراحی نوبر - دانشجوی دکتری فیزیولوژی گیاهی، گروه علوم گیاهی، دانشکده زیست شناسی، پردیس علوم، دانشگاه تهران، تهران
وحید نیکنام - استاد فیزیولوژی گیاهی ، گروه علوم گیاهی، دانشکده زیست شناسی، پردیس علوم، دانشگاه تهران، تهران
حسن ابراهیم زاده - استاد، فیزیولوژی گیاهی، گروه علوم گیاهی، دانشکده زیست شناسی، پردیس علوم، دانشگاه تهران، تهران
ناصر صفایی - دانشیار بیماری شناسی گیاهی، گروه بیماری شناسی گیاهی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه تربیت مدرس، تهران

فوزاریوم بلایت دانهرست در غلات میتواند سبب کاهش شدید استقرار گیاه شود؛ اما این بیماری چندان مورد توجه قرار نگرفته است.این بیماری اغلب طی مرحله جوانه زنی گیاه و از بذرهای آلوده به قارچ فوزاریوم آغاز میگردد. به منظور درک پاسخهای دانه رستهای گندم به آلودگی فوزاریوم گرامیناروم، برخی ویژگیهای بیوشیمیایی و فعالیت آنزیمی بذرهای آلوده طی جوانه زنی مورد بررسی قرار گرفت. به این منظور دانه های در حال جوانه زنی توسط اسپورهای قارچ مایه زنی شدند و نمونه برداری 15 روز پس از مایهزنی انجام گرفت. نتایج نشان داد که محتوای H2O2 و MDA به طور معنی داری در دانه رستهای آلوده نسبت به شاهد بالاتر است. همچنین، فعالیت پراکسیداز به عنوان یکی از مهمترین زیمایه های پاد اکسایشی در گیاه آلوده به فوزاریوم گرامیناروم افزایش نشان داد. نتایج به دست آمده پیشنهاد میکند که بلایت دانه رست گندم سبب ایجاد تنش اکسیداتیو میگردد.

بلایت دانه رست، فوزاریوم گرامیناروم، تنش پاد اکسایشی، زیمایه های پاداکسایشی