محسن آزادبخت - استادیار گروه مهندسی مکانیک بیوسیستم دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان
علی کیاپی - دانش آموخته کارشناسی ارشد مهندسی مکانیک بیوسیستم دانشگاه تهران
کامبیز فلاح - دانش آموخته کارشناسی مهندسی تولیدات گیاهی موسسه جهاد دانشگاهی کاشمر

خصوصیات فیزیکی اغلب برای طراحی دستگاه بوجاری، ماشین پوست کن، نقاله ها و ماشینهای فرآوری به کار میرود. تنوع بسیار زیادی در اندازه و ابعاد محصولات کشاورزی و مواد غذایی مشاهده میشود. روش متداول برای توصیف اندازه بذرها و میوه ها و ... تعریف سه بعد قطر بزرگ و قطر کوچک و قطر متوسط است که میتوان به کمک یک کولیس با دقت دو صدم اندازه گیری کرد نمونه بهکار رفته در این آزمایش رقم هایولا 308 میباشد که این نمونه ها با 5 درصد رطوبت متفاوت به میزان دویست گرم از هر کیسه تهیه شد. سه بعد (طول، عرض و ضخامت)، جرم هر دانه در رطوبتهای مختلف، میانگین قطر هندسی، درصد کرویت، سطح رویه دانه، حجم دانهها، ضریب اصطکاک ایستایی، مقدار تخلخل و چگالی اندازهگیری شد و بر اساس مدل استپوایزر معادله ی هر بعد و جرم و زاویه ریپوز برای دانه ها را بر حسب رطوبت با ضرایب تبیین مشخص شد. چگالی حقیقی دانه کلزا برای درصد رطوبت های مختلف اندازه گیری شد و مشخص شد که با افزایش درصد رطوبت دانه کلزا مقدار چگالی افزایش پیدا می کند و جرم مخصوص ظاهری با افزایش رطوبت افزایش پیدا می کند.

ابعاد، وزن، کلزا رقم هایولا، خواص فیزیکی