بررسی میزان آلودگی فلزات سنگین سرب و کادمیوم در ماهی های توزیع شده در سطح شهرستان سنندج

Publish Year: 1393
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: Persian
View: 739

This Paper With 11 Page And PDF Format Ready To Download

  • Certificate
  • من نویسنده این مقاله هستم

استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:

لینک ثابت به این Paper:

شناسه ملی سند علمی:

GHOCHANFOOD03_282

تاریخ نمایه سازی: 15 بهمن 1393

Abstract:

سابقه و هدف : فلزات سنگین در اثر فاضلاب های صنعتی، شهری و کشاورزی به وجود می آیند . این فلزات معمولا در مقابل تصفیه شیمیایی مقاوم می باشند . این گونه فلزات به راحتی می توانند باعث آلودگی زیست محیطی آبزیان به خصوص ماهی ها شوند که یکی از مهم ترین زنجیره غذایی انسان ها محسوب می شوند . هدف از این مطالعه، بررسی غلظت فلزات سنگین از جمله سرب، کادمیوم در ماهی قزل الای رنگین کمان در استان کردستان شهر سنندج بود. مواد و روش ها : در این مطالعه توصیفی - مقطعی 52 ماهی که از مناطق شمال و جنوب سنندج صید شده بودند، مورد بررسی بیومتری قرار گرفته و سپس نمونه ها را به روش هضم بافتی آماده سازی شده،توسط دستگاه جذب اتمی مورد سنجش قرار گرفتند . و پس از هضم نمونه ها با اسید نیتریک 65 درصد، سرب و کادمیوم و ارسنیک آن ها با دستگاه جذب اتمی شعله اندازه گیری شدند. یافته ها: میانگین غلظت کادمیوم و سرب در ماهی های شمال سنندج به ترتیب 30/0305، 1/0 میانگین غلظت کادمیوم و سرب در ماهی های جنوب سنندج به ترتیب 41/0306، 1/0 میلی گرم بر کیلوگرم به دست آمد. نتایج این تحقیق نشان داد که اختلاف معنی داری بین تجمع این فلزات در دو منطقه وجود دارد . استنتاج : نتایج این بررسی نشان داد که غلظت فلزات سنگین سرب از استانداردهای گزارش شده توسط سازمان استاندارد ایران بیشتر بوده و نگران کننده می باشد . میانگین غلظت فلز کادمیوم در دو منطقه از حداکثر مجاز برای مصارف انسانی کمتر بوده است .هم چنین پیشنهاد می شود دفع مناسب و ایمن فاضلاب های کشاورزی، خانگی و صنعتی راهکاری مناسب برای پیشگیری اولیه از آلودگی ماهی به این فلزات سنگین می تواند باشد.

Authors

هوشیار علی رمایی

دانش آموخته، علوم وصنایع غذایی،دانشگاه آزاد اسلامی واحد سنندج،ایران

هیوا کریمی دره آبی

استادیار، گروه بهداشت مواد غذایی ، دانشگاه آزاد اسلامی واحد سنندج، ایران

مهدیه ریئس زاده

استادیار،گروه فارماکولوژی، دانشگاه آزاد اسلامی واحد سنندج،ایران

مراجع و منابع این Paper:

لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این Paper را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود Paper لینک شده اند :
  • آقازاده مشگی، م..(1380).عوامل میکروبی مولد فساد در ماهی و فرآورده ...
  • گلابکش، ش.، نبوی، س0، رجب زاده قطرمی.، ا.، نیک پور، ...
  • ماناهان، ا.، (1371).شیمی محیط زیست .ترجمه ج نوری، س فردوسی، ...
  • برامکی یزدی، ر.، ابراهیم پور، م0، پورخباز، ع.، بابایی، ه ...
  • امینی رنجبر، غ. ستوده نیا، ف.، (1384) _ تجمع فلزات ...
  • مهوری حبیب آبادی عباس (1377). اندازه گیری و مقایسه فلزات ...
  • جلالی جعفری، ب. و آقازاده مشگی _ م. (1386) . ...
  • Pourang N, Dennis JH, Ghoorchian H Tissue distribution and redistribution ...
  • Oryan S, Tatiana M, Gharibkhani M. The effect of oil ...
  • Younes Yaghobzadeh. An investigation of lead concentration in Rutilus frisii ...
  • Elsagh A. Determination of some heavy metals in Rutilus frisii ...
  • Material and Methods This cross-sectionl descriptive study was performed _ ...
  • نمایش کامل مراجع