بررسی خاصیت آنتی باکتریال عصاره های مختلف گیاه vincetoxicum nigrum
Publish place: Third National Conference on Food Science and Industry
Publish Year: 1393
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: Persian
View: 982
This Paper With 6 Page And PDF Format Ready To Download
- Certificate
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
GHOCHANFOOD03_304
تاریخ نمایه سازی: 15 بهمن 1393
Abstract:
گیاه Vincetoxicum nigrum گیاهی از خانواده آسکله پیاداسه می باشد که 5 گونه از آن در ایران وجود دارد و Vincetoxicum nigrum یکی از گونه های بومی ایرانی این جنس می باشد و در این مطالعه به بررسی خصوصیات آنتی باکتریال عصاره های مختلف این گیاه پرداخته شده است. پس از تهیه عصارههای مختلف از جمله دی کلرومتانی، اتیل استاتی و متانولی گیاه به روش ماسراسیون، ویژگی انتی باکتریال بر روی باکتریهای گرم مثبت باسیلوس سرئوس، استافیلوکوکوس اورئوس و باکتری گرم منفی اشریشیاکلی به سه روش دیسک، چاهک وMIC-MBC سنجیده شد. نتایج نشان داد گیاه مذکور فعالیت آنتیباکتریال قابل توجهی را نداشته و از بین عصاره ها، عصاره دی کلرومتان ، نسبت به سایر عصاره ها به باکتریها حساسیت بالاتری نشان داد. به دلیل اینکه تاکنون بر روی این گونه هیچ مطالعه ای انجام نشده، لذا این امر مطالعات بیشتری جهت جداسازی و خالص سازی ترکیبات موثره , این گیاه را می طلبد .
Keywords:
Authors
سپیده نوریان
دانشجوی کارشناسی ارشد صنایع غذایی, دانشگاه آزاد اسلامی واحد قوچان, قوچان, ایران
علی محمدی ثانی
استادیار گروه علوم و صنایع غذایی،دانشگاه آزاد اسلامی واحد قوچان، قوچان، ایرا ن
ابراهیم گلمکانی
هیئت علمی دانشکده پزشکی , دانشگاه علوم پزشکی مشهد, مشهد, ایران
مراجع و منابع این Paper:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این Paper را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود Paper لینک شده اند :