بررسی ارزش غذایی آب تره در مقایسه با شبدر و یونجه به روش آزمون گاز بر مولفه های تولید گاز

امروزه استفاده از مواد غذایی غیرمعمول برای دامها در حال توسعه میباشد و سبب کاهش هزینه های غذایی میشود. بنابراین شناسایی منابع جدید خوراکی و تعیین ارزش غذایی و آنها سبب کاهش هزینه خوراک و افزایش درآمد دامدار می گردد آبتره یا علف چشمه یکی از گیاهان حاشیه رودخانه ها و جویها در مناطق مرطوب مانند شمال کشور میباشد و از قدیم ضمن مصرف انسانی، برای تغذیه دامها نیز مورد استفاده قرار میگیرد. این گیاه به علت دارا بودن مقادیر قابل توجهی آهن، کلسیم، اسیدفولیک و کمی هم ویتامین ث و آ دارای ارزش غذایی بالا میباشد. در این پروژه نمونه های کاملی از قسمت های ساقه و برگ 3 گونه مرتعی یونجه، آب تره، و شبدر از مراتع شهرستان نوشهر و چالوس برداشت شد. و در یک طرح کامل ا تصادفی با 6 تیمار و 3 تکرار مورد آزمایش قرار گرفت. تیمارها عبارتند از: 1 - آبتره، 2- شبدر ، 3- یونجه، -4 مخلوط آب تره با یونجه، 5- مخلوط آب تره با شبدر، -6 مخلوط شبدر و یونجه. تولید گاز تیمارهای آزمایشی درتمامی ساعات انکوباسیون به طور معنی داری تحت تاثیر قرار گرفت و در اکثر ساعات برای یونجه و مخلوط آن با شبدر یا آب تره بیشترین بود (0/05تولید گاز و تیمار آب تره کمترین پتانسیل تولید گاز را داشتند. انرژی خالص شیردهی نیز به طور معنی داری تحت تاثیر قرار گرفت (0/05یونجه و آب تره نداشت (0/05>P). نتایج حاصل نشان داد که علف آب تره نسبت به یونجه و شبدر ارزش غذایی کمتری داشته و در صورت استفاده از آن باید به صورت مخلوط با یونجه و یا شبدر استفاده گردد. این نتایج حاکی از قابلیت استفاده از این علوفه در خوراک دام می باشد.

Keywords:

آب تره , یونجه , شبدر , تولید گاز