عقیل قربانی - دانشجوی کارشناسی ارشدبیوتکنولوژی کشاورزی دانشگاه فردوسی مشهد
مهدی قربانی - دانشجوی کارشناسی ارشدبیوتکنولوژی کشاورزی دانشگاه تهران

کشت سوسپانسیون سلولی نعنافلفلی Mentha piperita اسانس و ترکیبات افزودنی غذایی و دارویی کاربردی مختلفی تولید می کند هدف ازاین مطالعه استفاده ازنانوذرات اکسید روی ZnO-NPs ونقره Ag-NPs به عنوان الیسیتور به منظور بهینه سازی اسیدرزمارینیک بهعنوان مهمترین متابولیت ثانویه درکشت سلولی این گیاه به روش سطح پاسخ بود دراین پژوهش اعمال غلظت های مختلف نانوذرات اکسید روی و نقره 0-100mg/l برتولید اسیدرزمارینیک درکشت سلولی بااستفاده ازطرح مرکب مرکزی موردمطالعه قرارگرفت طراحی و تجزیه و تحلیل ازمایش بااستفاده نرم افزار Expert-Design® 7.0.0 صورت گرفت نتایج حاصل ازاین تحقیق نشان داد باکاربرد 120mg/Lنانوذره نقره و 70mg/Lنانوذره اکسید روی بهینه ترین میزان اسید رزمارینیک بامیزان 94/15mg/g DW بانقطه مطلوبیت 0/744 بدست آمد

الیسیتور ، کشت سوسپانسیون سلولی ، نانوذرات ، نعنافلفلی ، Mentha piperita