ارزش تغذیه ای و خواص بالینی اسپیرولینا
Publish Year: 1393
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: Persian
View: 1,476
This Paper With 9 Page And PDF Format Ready To Download
- Certificate
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
NCSNTFI01_038
تاریخ نمایه سازی: 17 اسفند 1393
Abstract:
اسپیرولینا یک ریز جلبک سبز-آبی رشته ای است که دو جنسSpirulina و Arthrospriaبرای خوراک انسان مورد استفاده قرار می گیرد. این جلبک حاوی مقادیر زیادی از ترکیبات تغذیه ای پروتئین، اسیدهای چرب ضروری، اسید آمینه های ضروری،مواد معدنی میکرو و ماکرو، ویتامین ها و... می باشد به این دلیل در درمان بیماری های زیادی مانند انواع سرطان، چاقی، دیابت نوع 2، هیپوگلیسمی، آرتریت ها، افسردگی، تخریب شدید کبد و اختلالات کبدی کاربرد دارد.
Keywords:
Authors
مرضیه زرآبادی پور
کارشناس تحقیق و توسعه گروه صنعتی و پژوهشی زر
رضا افشین پژوه
مدیر تحقیق و توسعه گروه صنعتی و پژوهشی زر
مهدی امینی
مدیرعامل آرد زر ساوجبلاغ و عضو هیات مدیره گروه صنعتی و پژوهشی زر
مراجع و منابع این Paper:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این Paper را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود Paper لینک شده اند :