A comparison between different mathematical models for prediction of the drying behavior of some agricultural products

Publish Year: 1390
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: English
View: 899

This Paper With 10 Page And PDF Format Ready To Download

  • Certificate
  • من نویسنده این مقاله هستم

استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:

لینک ثابت به این Paper:

شناسه ملی سند علمی:

ICHEC07_149

تاریخ نمایه سازی: 25 فروردین 1394

Abstract:

In this paper we have compared the different mathematical methods for prediction of drying behavior of potato, apple and banana in a convection tray dryer. Experiments have been conducted in different conditions and their results have been compared with model predictions. This study showed thatconsideration or ignoring of certain facts such as shrinkage may affect the model predictions. The energy efficiency, diffusion coefficients and shrinkage were also obtained and discussed in different experimental conditions

Authors

Mahboubeh Khabiri

Faculty of Chemical Engineering, Babol University of Technology, P.O. Box ۴۸۴, Babol, Iran

Kamyar Movagharnejad

Faculty of Chemical Engineering, Babol University of Technology, P.O. Box ۴۸۴, Babol, Iran

مراجع و منابع این Paper:

لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این Paper را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود Paper لینک شده اند :
  • P. P. Lewicki, Design of hot air drying for better ...
  • S. K. Chou and K. J. Chua, Ne hybrid drying ...
  • E. K. Akpinar, Y. Bicer and C. Yildiz, Thin layer ...
  • A. Kaya, O. Ayhan and C. Demirtas, Drying kinetics of ...
  • J. Srikiatden, J. S. Roberts, Predicting moisture profiles in potato ...
  • N. Rahman, S. Kumar, Evaluation of convective heat transfer coefficient ...
  • Md Azharul karim, M. N. A. Hawlader, Drying characteristics of ...
  • A.O. Dissa, H. Desmorieux, J. Bathiebo, and J. Koulidiati, Convective ...
  • B. Abbasi Souraki, D. Mowla, Axial and radial moisture diffusivity ...
  • M. R. Queiroz, S. A. Nebra, Theoretical and experimental analysis ...
  • E. Kavak Akpinar, I. Dincer, Moisture transfer models for slabs ...
  • L. Villa-Corrales, J. J. Flores-Prieto, J. P. Xaman- Villasenor, E. ...
  • M. khabiri, MS Thesis, Chemical Engineering Faculty, Babol University of ...
  • نمایش کامل مراجع