A comparison between different mathematical models for prediction of the drying behavior of some agricultural products
Publish place: 07th International Congress on Chemical Engineering
Publish Year: 1390
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: English
View: 899
This Paper With 10 Page And PDF Format Ready To Download
- Certificate
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
ICHEC07_149
تاریخ نمایه سازی: 25 فروردین 1394
Abstract:
In this paper we have compared the different mathematical methods for prediction of drying behavior of potato, apple and banana in a convection tray dryer. Experiments have been conducted in different conditions and their results have been compared with model predictions. This study showed thatconsideration or ignoring of certain facts such as shrinkage may affect the model predictions. The energy efficiency, diffusion coefficients and shrinkage were also obtained and discussed in different experimental conditions
Keywords:
Authors
Mahboubeh Khabiri
Faculty of Chemical Engineering, Babol University of Technology, P.O. Box ۴۸۴, Babol, Iran
Kamyar Movagharnejad
Faculty of Chemical Engineering, Babol University of Technology, P.O. Box ۴۸۴, Babol, Iran
مراجع و منابع این Paper:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این Paper را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود Paper لینک شده اند :