بررسی جایگاه گیاهان دارویی در فرهنگ مردم مازندران (مطالعه موردی شهرستان ساری)

دانش سنت مبنای محصولات طبیعی جدید است بررسی ارتباط بین مصرف گیاهان و فرهنگ مردم (اتنوبوتانی) از جالب ترین و مهمترین زمینه های تحقیقاتی است که روز به روز در حال پیشرفت است و اهمیت آن آشکارتر از پیش می گردد مردم مازندران از دیرباز با استفاده گیاهان تحت عنوان سبزیجات معطر در غذاهای محلی و درمان و پیشگیری از بیماری ها آشنا بودند همچنین اقلیم مناسب و پوشش گیاهی غنی منطقه آنان را در این امر یاری نموده است. بنابراین در این پژوهش بر آن شدیم تا با طرح پرسش نامه هایی که توسط متخصصین امر تهیه و ویرایش شده بود با نمونه گیری تصادفی از اهالی بومی منطقه ساری و درج پایخ آنها در پاسخ نامه های مربوطه به نتایج آماری قابل قبول دست یابیم بهمین منظور تعداد 150 پرسشنامه به طور تصادفی در میان بومیان منطقه پخش و در نهایت تجزیه و تحلیل داده ها با استفاده از نرم افزار Excel صورت گرفته و جمع بندی نهایی انجام شد. نتایج نشان داد از بین تمامی نمونه های انتخاب شده 68% زنان و 32% از مردان حاضر به پاسخگویی به پرسش ها شدند از بین افرادی که پرسشنامه ها را تکمیل کردند تعداد خانم هایی که از گیاهان دارویی برای درمان و یا پیشگیری از بیماری استفاده می کردند 58% و آقان 17% بود. 83% از خانم ها و 63% از آقایان دارای تحصیلات دانشگاهی بودند . هنگامی که از افراد در مورد دلایل استفاده از گیاهان دارویی پرسیده شد بیشترین پاسخ (43%)، نداشتن عوارض جانبی و طبیعی بودن محصول و کمترین پاسخ (3%) ارزان بودن محصول اعلام شد. پس می توان نتیجه گرفت قیمت محصولات طبیعی فاکتور مهمی در استفاده از آنها نمی باشد . بیشترین دلیل عدم استفاده در بین افردی که از گیاهان دارویی استفاده نمی کردند طولانی بودن دوره درمان (33%) و پس از آن وقت گیر بودن آماده سازی داروهای گیاهی در منزل (19%) اعلام شد و تمامی افرادی که اعتقاد به درمان با گیاهان دارویی داشتند مایل به استفاده از آنها به صورت بسته بندی و تجاری بودند بیشترین گیاهان مورد استفاده به ترتیب اکالیپتوس،ه چای سبز، کاسنی، آویشن، شوید، اسطوخودوس، بابونه پرسیاوشان، گزنه، سنبل الطیب، و بنفشه وحشی و بیشترین اندام مورد استفاده گیاهان در ابتدا برگ و بعد از آن ریشه است.

Keywords:

ساری , گیاهان دارویی , دانش بومی