بررسی اثر نانو (SiO(2 بر خواص مکانیکی فیلم تجدیدپذیر SSPS

Publish Year: 1393
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: Persian
View: 643

This Paper With 12 Page And PDF Format Ready To Download

  • Certificate
  • من نویسنده این مقاله هستم

استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:

لینک ثابت به این Paper:

شناسه ملی سند علمی:

COPDCFI02_035

تاریخ نمایه سازی: 25 فروردین 1394

Abstract:

زیست کافت بودن (تجزیه چذیربودن زیستی)، خوراکی بودن و کارآمد بودن و سازگاری با محیط زیست فیلم های خوراکی سبب شده است که این فیلم ها به عنوان جایگزین های فیلم های سنتزی به طور وسیع مورد مطالعه قرار گیرند. برخی از بزرگ ترین پیشرفتهای حاصل شده در صنعت بسته بندی مواد غذایی مرتبط با فناوری نانواست. به تازگی، یک پلی ساکارید از مواد دیواره سلولی لپه سویا استخراج شده است. این پلی ساکارید سویای محلول (SSPS)، دارای یک ساختار پکتین مانند است. در این تحقیق با افزودن درصدهای (0% و 1% و 3% و 5%) نانودی اکسید سیلیس ((SiO(2) به فیلم ssps ویزگی های مختلف فیلم مورد بررسی قرار گرفته است. اهداف تحقیق بررسی اثر نانو (SiO(2 بر خواص مکانیکی و نفوذپذیری فیلم SSPS است. فیلم ها با افزودن پلاستپسایزر پس از سونیکاسیون بر روی هیتر تا حلالیت کامل قرار داده شد، سپس تا دمای محیط سرد شده و بر روی پلیت های کاستینگ خشک شدند. پس از انجام آزمایشهای مکانیکی فیلم SSPS با درصدهای مختلف نانو در مقایسه با فیلم SSPS خالص به عنوان شاهد، افزایش TS و مدول یانگ و کاهش EB مشاهده شد. این گزارشات نشان می دهد فیلم SSPS با اختلاط نانو (SiO(2 قابلیت استفاده در صنایع بسته بندی و داروئی را دارد.

Keywords:

, SSPS , نانودی اکسید سیلیس , بسته بندی مواد غذایی

Authors

سیده زهرا قاضی حسینی

کارشناس ارشد مهندسی شیمی صنایع غذایی، دانشگاه آزاد دامغان

نیلوفر علیپور مازندرانی

کارشناس ارشد مهندسی شیمی صنایع غذایی، مدرس دانشگاه غیرانتفاعی روزبهان ساری

مراجع و منابع این Paper:

لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این Paper را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود Paper لینک شده اند :
  • Jagannath, J. H., Nanjappa, C., Das Gupta, D. K., & ...
  • Asai, I., Watari, Y., Iida, H., Masutake, K., Ochi, T., ...
  • ASTM 2010) Standard Test Methods for Thin Plastic Sheeting D882-10). ...
  • Darder, M., Aranda, P., Ruiz-Hitzky, E. (2007). "Novel magnetic organic-inorg ...
  • Ghanbarzadeh, B. and Oromiehie, A. R. (2008)." Biodegradable biocomposite films ...
  • Ghanbarzadeh, B., Oromiehie, A. R., Musavi, M., Razmi Rad, E. ...
  • Maghsoudloua, Y., Tajik, S., Khodaiyanb, F., Jafari, S .Ghasemloub, M., ...
  • Mariniello L..Giosafatto C.V.L, Moschetti G., Aponte M. Masi P., Sorrentino ...
  • Nakamura, Maeda & Corredig. (2006) .:Emulsifying properties of enzyme -digsted ...
  • Ouattara, B., Simard, R. E., Piette, G., Begin, A. and ...
  • Riberio C., Vicente A., Teixeira J., Miranda C.(2007)." Optimization of ...
  • Rivero S., Garcia M. A., Pinotti, A. (2009). "Composite and ...
  • Ruiz-Hitzky E., Aranda P., Darder M.(2005). _ _ Superamo lecules, ...
  • Ruiz-Hitzky E., Van Meerbees A. Bergaya F., Theng B. K. ...
  • Shorey, R. L., Willis, R. A., Lo, G. S., & ...
  • Siracusa, V., Rocculi, P., Romani, S., & Rosa, M. D. ...
  • Voon, H. Bhat, R. , Easa, A., Liong, M., Karim, ...
  • نمایش کامل مراجع