یاسمن داودی - دانشجوی کارشناسی ارشد رشته مهندسی صنایع غذایی دانشگاه آزاد اسلامی واحد آیت الله آملی- آمل
آذین آتش زر - دانشجوی کارشناسی ارشد رشته مهندسی صنایع غذایی دانشگاه آزاد اسلامی واحد آیت الله آملی- آمل
محدثه حسینی - دانشجوی کارشناسی ارشد رشته مهندسی صنایع غذایی دانشگاه آزاد اسلامی واحد آیت الله آملی- آمل
پیمان آریایی - استادیار گروه علوم و صنایع غذایی دانشگاه آزاد اسلامی واحد آیت الله آملی

طبق مقالات بررسی شده در زمینه آمونیوم پلی فسفات ریزکپسوله شده (epapp) با پوشش از اپوکسی رزین (Ep) بوسیله ی پلیمرمداسیون در جا آماده می شود. Ep آبگریز است. بنابراین EpApp مقاومت بهتری نسبت به آب در کامپوزیت پلی پروپیلن (pp) در مقایسه با آمونیوم پلی فسفات (App) دارد. به دلیل واکنش میان Ep, App تحت حرارت، EpApp می تواند به فرم یک باقیمانده با استحکام حرارتی خوب در بیاید که مواد زمینه ای و زیربنایی را از نابودی بیشتر در طی آتش سوزی محافظت کند. به خاطر واکنش و هم ترازی زنجیره های پلیمری (pp) در سطح افزودنی ها، ریزکپسوله کردن روی ساختار کریستالی و مورفولوژی کامپوزیت به طور قابل ملاحظه ای اثر می گذارد. Pp/EpApp هیچگونه شخصی را برای کریستال بتا منفی شکل نشان نداد در حالی که App می تواند به عنوان یک عامل B-nucleating مؤثر در pp عمل کند.