شعبان رحیمی - گروه آموزشی علوم دامی دانشکده کشاورزی دانشگاه تربیت مدرس تهران، تهران- ایران
احمد خاک سفیدی - دانش آموخته دانشکده کشاورزی دانشگاه تربیت مدرس تهران، تهران- ایران
طاهره موسوی - عضو گروه ایمنی شناسی موسسه تحقیقات واکسن و سرم سازی رازی حصارک کرج، کرج، ایران

هدف: مقایسه تأثیر مصرف پروبیوتیک و آنتی بیوتیک بر عملکرد جوجه های گوشتی و مقاومت این پرندگان در مقابل عوامل استرسزا و بیماریزا. طرح: کاملاً تصادفی با 4 تیمار و هر تیمار شامل 4 تکرار. حیوانات: 400 قطعه جوجه گوشتی نر سویه راس. روش: جوجه ها به 4 گروه تقسیم شدند. جوجه های یک گروه به عنوان گروه شاهد با جیره غذایی فاقد هر گونه آنتی بیوتیک و داروی ضد کوکسیدیوزی تغذیه شدند. به جیره غذایی گروه د وم میزان 0/02 درصد از پریمیکس آنتی بیوتیک ویرجینیامایسین 10 درصد اضافه گردید و به جیره های غذایی گروه های سوم و چهارم به ترتیب 0/05 و 0/1 درصد پروبیوتیک بیوپلوس 2 ب که حاوی مقادیر مساوی دو باکتری Bacillus subti/is CH201 و Bacillus licheniformis CH200 بود اضافه گردید. در تمام طول آزمایش، جوجه ها به طور آزاد به آب و غذا دسترسی داشتند. تعداد گلبول های سفید و نسبت هتروفیل به لنفوسیت در نمونه های خون در 42 روزگی سنجیده شد. به جوجه های واکسن بیماری نیوکاسل داده شد و به تعدادی از آنها گلبول قرمز گوسفند تزریق شد و سپس بر روی نمونه های سرم خون آنها تست پادتن ضد نیوکاسل و پادتن ضد گلبول قرمز گوسفند انجام گرفت. تجزیه و تحلیل آماری: داده های به دست آمده بر اساس آزمون تجزیه واریانس و با استفاده از برنامه آماری spss مورد تجزیه و تحلیل قرار گرفتند و برای مقایسه میانگین ها از آزمون جند دامنه ای دانکن استفاده گردید. نتایج: نتایج حاصل از این تحقیق نشان دادند که افزودن آنتی بیوتیک ویرجینیامایسین به جیره غذایی در مقایسه با گروه شاهد و گروه های مصرف کننده پروبیوتیک تأثیر معنی داری در تعداد گلبولهای سفید و نسبت هتروفیل به لنفوسیت، پادتن ضد گلبول قرمز و گوسفند و پادتن ضد نیوکاسل نداشت. افزودن 0/1 درصد پروبیوتیک به جیره غذایی در م قایسه با گروه شاهد به طور معنی داری تعداد گلبولهای سفید را افزایش، و نسبت هتروفیل به لنفوسیت را کاهش داد (P<0/05). هر چند که افزودن 0/05 درصد پروبیوتیک به جیره غذایی در مقایسه با گروه شاهد تأثیر معنی داری در تعداد گلبولهای سفید و نسبت هتروفیل به لنفوسیت نداشت. افزودن سطوح مختلف پروبیوتیک بیوپلوس 2 ب در م قایسه با گروه شاهد، تأثیر معنی داری در پادتن ضد گلبول قرمز گوسفند و پادتن ضد نیوکاسل نداشت. نتیجه گیری: با توجه به نتایج این تحقیق به نظر می رسد پروبیوتیک بیوپلوس 2 ب بر روی سیستم ایمنی میزبان دارای تأثیر مثبت است. مجله دانشکده دامپزشکی دانشگاه تهران، (1382)، دوره 58، شماره 2، 162-159.

جوجه های گوشتی، آنتی بیوتیک، پروبیوتیک، سیستم ایمنی