مرجان مخلوق - دانش آموخته دانشکده دامپزشکی دانشگاه فردوسی مشهد، مشهد- ایران
داور شاهسونی - گروه بهداشت مواد غذایی و ابزیان، دانشکده دامپزشکی دانشگاه فردوسی مشهد، مشهد- ایران
حمیدرضا کازرانی - گروه علوم پایه، دانشکده دامپزشکی دانشگاه فردوسی مشهد، مشهد- ایران

مقادیر مرجع فاکتورهای سرمی، شاخص های مهمی در تشخیص سلامت یا بیماری و کنترل روند زیستی در جانوران آبزی به شمار می روند. هدف: هدف از پژوهش تعیینمقادیر مرجع برخی فاکتورهای بیوشیمیایی خون ماهیان سفید مولد بوده است. روش کار: بدین منظور، خون گیری از ماهیان صید شده از رودخانه تجن انجام شد. مقادیر سرمی گلوکز، اوره، کراتینین، کلسترول،تری گلیسیرید، بیلی روبین تام، بیلی روبین مستقیم، پروتئین تام، آلبومینف کلسیم، فسفر، سدیم و پتاسیم مورد سنجش قرار گرفت. نتایج: بر این اساس میزان هر پارامتر در جنس نر و ماده ماهی سفید به ترتیب عبارت بودند از: سدیم، (11/5 ±378 و 7/1 ±420/7)؛ پتاسیم، (10/6 ±39/9 و 7/4 ±37/9)؛ فسفر، (1/0 ±19/2 و 2/8 ±28/9)؛کلسیم، (1/5 ±15/9 و 1/0 ±21/6)؛ گلوکز، (23/2 ±209/8 و 11/3 ±83/8)؛ کلسترول، (23/6 ±472/6 و 22/9 ±306/6)؛ تری گلیسیرید، (23/3 ±393 و 9/2 ±275/1)؛ بیلی روبین تام، (0/02 ±0/4 و 0/02 ±0/3)؛ بیلی روبین مستقیم، (0/03 ±0/1 و 0/02 ±1/0)؛ اوره (1/0 ±22/3 و 1/1 ±24/1) کراتینین، (0/1 ±0/5 و 0/1 ±0/7) (میلی گرم در دسی لیتر)؛ پروتئین تامف (0/5 ±5/8 و 0/5 ±4/4) و البومینف (0/2 ±3/3 و 0/2 ±3/0) (گرم در دسی لیتر). بر اساس نتایج بدست آمده در ماهی سفید مقادیر فسفر، کلسیم، سدیم، کلسترول، تری گلیسیرید، گلوکز، بیلی روبین تام و بیلی روبین مستقیم بین دو جنس نر و ماده اختلاف معنی دار داشت. میزان پارامترهای کلسترول، تری گلیسیرید، گلوکزف بیلی روبین تا و بیلی روبین مستقیم در جنس نر و مقادیر فسفر، کلسیم و سدیم در جنس ماده به طور معنی داری (p<0/05) از جنس مخالف بالاتر بود. نتیجه گیری نهایی: بر اساس نتایج حاضر فاتورهای مورد مطالعه می تواند تحت تأثیر عوامل فیزیولوژیک نظیرجنسیت قرار بگیرد.

الکترولیت، غیر الکترولیت، سرم، ماهی سفید