اثرات پرتوتابی الکترون و اسید الی بر عملکرد تولید و پاسخ ایمنی در جوجه های گوشتی

زمینه مطالعه: پرتوتابی الکترون و استفاده از اسیدهای آلی سبب کاهش یا رفع آلودگی میکروبی جیره غذایی طیور می شوند. هدف این مطالعه به منظور مقایسه اثر پرتوتابی الکترون و اسید الی بر بار میکروبی جیره، سیستم ایمنی، لیپیدهای سرمف مورفولوژی روده، وزن نسبی اندام ها و شاخص های رشد جوجه های گوشتی انجام گرفت. روش کار: 300 قطعه جوجه گوشتی یک روزه نر (سویه کاب 500) به طور تصادفی به 5 گروه آزمایشی تقسیم شدند. به طوری که هر گروه شامل 4 تکرار 15 قطعه ای بود. تیمارهای آزمایشی شامل جیره پایه به عنوان شاهد، جیره های پرتوتابی شده با دزهای 5, 3kGy و 7 جیره کاوی فورمایسین 0/2% بود. نتایج: بیشترین و کمترین میانگین افزایش وزن روزانه در دوره پایانی و کل دوره به ترتیب در جیره پرتوتابی شده با دز 7kGy و شاهد مشاهده شد (p<0/05). به علاوه، تیمارهای آزمایش اثر معنی داری بر کاهش آلودگی باکتریایی جیره داشتند (p<0/05). بالاترین (5/66) و پاینترین (4/17) عیار پادتن بر علیه SRBC در نوبت دوم به ترتیب در تیمار فورمایسین و شاهد مشاهده شد (p<0/05). بیشترینو کمترین درصد وزن سینه و چربی بطنی به ترتیب در جیره پرتوتابی شده با دز 7kGy و شاهد مشاهد شد (p<0/05). بیشترین مقدار ارتفاع پرزژژونوم (1089 µm) و نسبت ارتفاع پرزبر عمق کریپت (5/84) در دز kGy به دست آمد (p<0/05). نتیجه گیری نهایی: پرتوتابی جیره های آزمایشی سبب بهبود عملکرد جوجه های گوشتی می شود که این روند با افزایش دز پرتوتابی بیشتر مشهود است.

Keywords:

پرتوتابی الکترون , فورمایسین , جوجه های گوشتی , عملکرد