تعیین ارزش تغذیه ای دانه ی گلرنگ خام و فرآوری شده با حرارت با استفاده از روشهای کیسه های نایلونی و تولید گاز و بررسی روند تجزیه پذیری ماده خشک آنها با مدلهایهضمی مختلف
Publish place: Journal of Livestock Research، Vol: 1، Issue: 4
Publish Year: 1391
نوع سند: مقاله ژورنالی
زبان: Persian
View: 704
This Paper With 9 Page And PDF Format Ready To Download
- Certificate
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
JR_JLR-1-4_005
تاریخ نمایه سازی: 26 اردیبهشت 1394
Abstract:
تحقیق حاضر، به منظور تعیین ارزش غذایی دانه ی گلرنگ خام و عمل آوری شده (در 120 درجه سانتیگراد)، با روشهای کیسه های نایلونی (in situ) و روش آزمون گاز (in vitro) انجام شد. در این پژوهش تعداد دو رأس گوسفند اخته ی فیستولاگذاری شده (2/5 ± 50/5 کیلوگرم)، مورد استفاده قرار گرفت. مقدار گاز تولیدی در زمان های 2، 4، 6، 8، 12، 16، 24، 36، 48 و 72 ساعت و تجزیه پذیری به روشهای کیسه های نایلونی در زمانهای صفر ، 4، 8، 12، 16، 24، 36، 48 ساعت اندازه گیری گردید. تجزیه پذیری ماده ی خشک دانه ی گلرنگ خام و عمل آوری حرارتی شده در 48 ساعت انکوباسیون به ترتیب 54/30 و 50/90 درصد به دست آمد (0/05>=p). تجزیه پذیری پروتئین خام دانه ی گلرنگ خام و عمل آوری حرارتی شده در 48 ساعت انکوباسیون به ترتیب 47/89، 44/25 درصد به دست آمد (0.05>=p). برای تفسیر روند تجزیه پذیری ماده ی خشک دانه ی گلرنگ مدل 3 و برای پروتئین خام دانه ی گلرنگ مدل 2 بهترین مدل برازش شده بودند. میزان گاز تولیدی دانه ی گلرنگ خام و عمل آوری حرارتی شده ( 72 ساعت پس از انکوباسیون ) به ترتیب 161/39 و 328/12 میلیلیتر بر گرم ماده خشک بود (0.05>=p).
Keywords:
Authors
حجت شهزاد
گروه علوم دامی دانشکده کشاورزی دانشگاه آزاد اسلامی واحد مراغه
اکبر تقی زاده
گروه علوم دامی دانشکده کشاورزی دانشگاه تبریز
یوسف مهمان نواز
گروه علوم دامی دانشکده کشاورزی دانشگاه آزاد اسلامی واحد مراغه