معصومه کریمی راد - دانشجوی کارشناسی ارشد پرورش و تولید طیور دانشگاه بیرجند
نظر افضلی - دانشیار دانشگاه بیرجند
محمود قزاقی - عضو هیئت علمی دانشگاه زابل
حسین نعیمی پور یونسی - عضو هیئت علمی دانشگاه بیرجند

این تحقیق به منظور بررسی اثرات سطوح مختلف دانه زیره سبز بر صفات کیفی تخم و برخی فراسنجه های خونی بلدرچین ژاپنی انجام گرفت. آزمایش در قالب یک طرح کاملاً تصادفی با تعداد 288 قطعه بلدرچین ژاپنی تخمگذار نژاد سفید انگلیسی در 6 تیمار شامل جیره های حاوی سطح، صفر (بدون زیره سبز)، 0/5، 1، 1/5، 2 و 2/5 درصد پودر زیره سبز با 4 تکرار و 12 قطعه بلدرچین در هر تکرار به مدت 8 هفته از سن 7 تا 15 هفتگی بلدرچین انجام گردید. نتایج این تحقیق نشان داد که سطوح مختلف دانه زیره سبز بر استحکام پوسته، رنگ زرده، وزن پوسته و ضخامت پوسته از نظر آماری تفاوت معنیداری نداشت. ولی تفاوت آماری معنیداری بر واحد هاو مشاهده شد (0/05>P) . بالاترین واحد هاو تخم بلدرچینها در گروه تغذیه شده با جیره شاهد مشاهده شد و سطح 1/5 درصد دانه زیره سبز باعث کاهش معنیدار واحد هاو تخم بلدرچینها شد (0/05>P) . سطوح مختلف دانه زیره سبز بر میانگین غلظت ، کلسترول، تری گلیسرید، HDL، گلوگز سرم خون از لحاظ آماری معنیدار نشد. براساس نتایج این تحقیق زیره سبز در سطح 1/5 درصد اثر مثبتی در مقایسه با سایر تیمارها بر واحد هاو در تخم بلدرچینهای تخمگذار داشت ولی در مورد سایر صفات چندان موثر نبود.

دانه زیره سبز، بلدرچین ژاپنی، صفات کیفی تخم، فراسنجه های خونی