مهدی عقیقی - دانشجوی کارشناسی ارشد رشته زراعت دانشگاه محقق اردبیلی
شاهوردی کندی - استادیار و عضو هیئت علمی دانشگاه محقق اردبیلی
احمد توبه - دانشجوی کارشناسی ارشد رشته زراعت دانشگاه محقق اردبیلی
علی برقی - دانشجوی کارشناسی ارشد رشته زراعت دانشگاه محقق اردبیلی

سیب زمینی از جنس سولانوم و خانواده سولاناسه تنها عضوی است که اهمیت برجسته ای از نظر کشاورزی دارد و نشاسته ترکیب اصلی و مهم سیب زمینی می باشد . به همین منظور آزمایشی در سال 1389 به منظور بررسی تاثیر سطوح مختلف کود نیتروژنه (اوره) بر میزان نشاسته و شاخص برداشت طرحی در قالب فاکتوریل بر پایه بلوک های کامل تصادفی در 3 تکرار انجام شد. فاکتور اول سه سطح کودی (صفر، 100 و 200 کیلوگرم نیتروژن خالص در هکتار) و فاکتور دوم ، ارقام سیب زمینی (آگریا ، مارفونا ، کلون B5 و کلون B6) بود. جدول تجزیه واریانس نشان داد که اثر اصلی رقم بر روی صفات اندازه غده ، عملکرد غده تر در هکتار، شاخص برداشت و درصد نشاسته معنی دار می باشد همچنین اثر اصلی کود نیتروژنه و اثر متقابل رقم در کود نیتروژن نیز بر روی صفات تعداد غده در بوته، اندازه متوسط غده، عملکرد غده تر، درصد نشاسته، شاخص برداشت و درصد ماده خشک نیز معنی دار می باشد. کاربرد 100 کیلوگرم کود نیتروژنه در هکتار اثر معنی داری بر روی صفات غده در بوته، عملکرد غده تر ، درصد نشاسته و درصد ماده خشک گذاشته و در گروه برتر نسبت به دیگر تیمارها قرار گرفت. از نظر درصد نشاسته و درصد ماده خشک غده کلون B5 با کاربرد 100 کیلوگرم کود نیتروژن در هکتار بالاترین میزان را در هر دو صفت به خود اختصاص داد از نظر شاخص برداشت و عملکرد غده تر رقم مارفونا در سطح کودی 100 کیلوگرم در هر دو صفت بالاترین میزان را به خود اختصاص داد.

اجزای عملکرد، نشاسته، شاخص برداشت، سیب زمینی، ماده خشک و نیتروژن