فرهود گل محمدی - دکترای رشته ترویج و آموزش کشاورزی عضو هیئت علمی تمام وقت دانشگاه آزاد اسلامی واحد بیرجند
سید حمید رضوی - عضو هیئت علمی و استادیار دانشگاه علوم انتظامی ناجا و عضو دفتر تحقیقات کاربردی فرماندهی انتظامی خراسان جنوبی و مدرس در دانشگاه های مختلف خ

محصول پر انرژی پسته به خاطر طعم و ازرش بالایش به یک منبع باارزش اقتصادی مبدل شده است هر ساله میلیون ها دلار در پی صادرات این محصول عاید کشور ما ذمی شود و همین مسئله پسته را در میان محصولات کشاورزی دارای جایگاه ویژه ای نموده است و اهمیت اقتصادی آن تا به حدی است که معروف به طلای سبز شده است این محصول استراتژیک در شرایط کنونی حدود 50 درصد از تولید و بیش از 60 درصد از صادرات غیر نفتی کشور را به خود اختصاص داده است سطح زیر کشت پسته ایران 400000 هکتار می باشد که استان کرمان حدود 77 درصد از کل تولید ایران را در بر دارد با توجه به اینکه ایران مهمترین تولید کننده پسته دنیاست اما عملکرد پسته در ایران یکنواخت نبوده که این به مسائل مختلفی مربوط می شئد برای بدست آوردن محصولی مطلوب و اقتصادی استفاده از تکنولوژی های جدید بسیار ضروری است از جمله استفاده از ارقام پسته مقاوم ، زود بازده، تجاری ، استفاده از گرده افشانی های مصنوعی و ... بزرگترین خطری که بازارهای داخلی و خارجی پسته ایران را تهدید می کند بالا بودن هزینه های تولید و پایین بودن راندمان آن در واحد سطح است که آثار سوء سرمازدگی و پدیده های ناگوتر جوی نیز در مناطق حاشیه کویر ایران مزید بر علت شده است محدودیت آب و عدم استفاده بهینه از نهاده های کشاورزی بخصوص تغذیه مطلوب گیاهان و بالا بودن EC آب موجبات کاهش شدید محصول را فراهم آورده است و ممکن است به رقم رفع تمام تارسایی های موجود کشور ما نتواند حاکمیت سابق خود را در بازارهای جهانی پسته بازیافته و یا در عرص های رقابت بین المللی موفقیت های گذشته را کسب نماید. علاوه بر مسائل و مشکلات اشاره شده هنوز تولید پسته در کشورما نیمه سنتی است و تولید کنندگان پسته کشور از تحولاتی که در جهت مکانیزاسیون و فراوری های پسته ئر جهان رخ داده است بی اطلاع اند و تحقیقات پسته کشور هم نتوانسته آن طوری که باید و شاید باغداران پسته را در این امر تولید مطلوب پسته یاری نماید لذا می باید به اموزش مدرن ترین روش های کاشت، داشت و برداشت میوه های خشک از جمله پسته کشورهای پیشرفته دنیا مبادرت به عمل آورد و به انتقال مطلوب ترین تکنولوژی های موجود و معمول جهان در این زمینه پرداخت در این مقاله که حاصل یک پروژه گروهی دوره کارشناسی ارشد می باشد محققان به بررسی راهکارهای برنامه ریزی و روش های تولید خوراک دام از پوست تازه پسته و ضایعات کشاورزی (استان خراسان جنوبی) می پردازند و بیشتر بر نقش مشارکت خود مردم در حل این مشکل زیست محیطی روستایشان و در ضمن منبع جدید تولید و درآمد توجه زیاد دارند این مقاله به سفارش راست محترم دفتر تحقیقات کاربردی فرماندهی مرزبانی نیروی انتظامی خراسان جنوبی نوشته شده است.

خوراک دام، پوست تازه پسته، ضایعات کشاورزی