بررسی توسعه ی بازار های محصولات ارگانیک در راستای افزایش رفاه مطالعه موردی خیار ارگانیک
Publish place: The first electronic congress of new findings in the environment and agricultural ecosystems
Publish Year: 1393
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: Persian
View: 575
This Paper With 17 Page And PDF and WORD Format Ready To Download
- Certificate
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
AGROCONGRESS01_675
تاریخ نمایه سازی: 16 خرداد 1394
Abstract:
در عصر حاضر توجه به مقوله سلامت انسان و سلامت محصولات غذایی به یکی از مهمترین مسائل مورد بحث در زندگی بشر تبدیل گشته است. بسیاری از مطالعات نشان می دهد که محصولات ارگانیک اثرات سوء محصولات رایج را ندارد. با توجه به عدم وجود بازار مشخصی برای محصولات ارگانیک در ایران، این مطالعه با بکارگیری رهیافت ارزشگذاری مشروط به تعیین میزان تمایل به پرداخت برای محصولات ارگانیک می پردازد. در این مطالعه که به صورت موردی بر روی بازار محصول خیار ارگانیک انجام شده است، تعداد 275 پرسشنامه از ساکنین مرودشت که بصورت تصادفی در سال 1392 انتخاب شدند تکمیل گردید. به منظور دستیابی به نتایج مورد نظر در این مطالعه از روش برآوردی الگوی لاجیت استفاده شده است. نتایج بدست آمده نشان می دهد که مصرف کنندگان طبقات مختلف تمایل به پرداختی، حدود 8021 ریال برای خیار ارگانیک داشته اند. اثرات هر یک از متغیرهای سن، اندازه خانوار، میزان تحصیلات، درآمد، قیمت پیشنهادی ،آشنایی با محصولات ارگانیک ، نگرش نسبت به ارزش غذایی و مصرف ماهیانه خیار بر میزان تمایل پرداخت افراد تأثیر معنی داری نشان داد. بگونه ای که غیر از متغیرهای میزان مصرف ماهیانه و اندازه خانوار که رابطه منفی با تمایل به پرداخت بیشتر برای محصولات ارگانیک دارد بقیه متغیرها با احتمال پذیرش مبلغ پیشنهادی رابطه مثبت دارند. به منظور توسعه بازار محصولات ارگانیک توصیه می شود بازار جداگانه ای برای این محصولات در نظر گرفته شود. برای ایجاد و گسترش کشاورزی ارگانیک در کشور و افزایش تولید این محصولات باید باآگاهی دادن به افراد، ایجاد بازار مناسب برای خرید و فروش این محصولات،ایجاد استاندارد های مشخص تولیدی و دادن نهاده های حمایتی برنامه ریزی لازم صورت گیرد.
Keywords:
Authors
حامد روستایی
دانش آموخته کارشناسی ارشد اقتصاد کشاورزی دانشگاه مرودشت
هما سالاری
دانشجوی کارشناسی ارشد اقتصاد کشاورزی دانشگاه زابل
مراجع و منابع این Paper:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این Paper را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود Paper لینک شده اند :