بررسی کلی نگهداری مواد غذایی
Publish place: First International Conference on New Findings in Agricultural Science, Natural Resources and Environment
Publish Year: 1393
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: Persian
View: 634
This Paper With 7 Page And PDF Format Ready To Download
- Certificate
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
NEWCONF01_143
تاریخ نمایه سازی: 16 خرداد 1394
Abstract:
موضوع پژوهش در ارتباط با نگهداری مواد غذایی می باشد و هدف محقق بر آن می باشد که راه های نگهداری مواد غذایی را بدست آورد روش تحقیق انتخابی به صورت توصیفی و تحلیلی می باشد و ابزار گردآوری اطلاعات از روش اسنادی محقق یافته های مورد نظر را بدست می آورد و همچنین با توجه به یافته های بدست آمده محقق به این نتیجه می رسد که روش های مختلفی از جمله انجماد کردن ، پرتو دهی، کنسرو سازی، حذف آب، خشک کردن و حرارت ندادن این موارد روش هایی است که می توان مواد غذایی را نگهداری کرد.
Keywords:
Authors
امید علاالدین
کارشناسی ارشد مدیر عامل شرکت کشاورزی
وحید علاالدین
کارشناسی ارشد مدرس دانشگاه
سعید نصیری
کارشناسی ارشد رئیس هیئت مدیره شرکت کشاورزی
مراجع و منابع این Paper:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این Paper را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود Paper لینک شده اند :