اندازه گیری کافئین در چای سبز با استفاده از الکترودخمیر کربن اصلاح شده با نانوذرات نیکل آلمینیوم
Publish Year: 1393
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: Persian
View: 1,142
This Paper With 7 Page And PDF Format Ready To Download
- Certificate
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
CAAT04_059
تاریخ نمایه سازی: 28 شهریور 1394
Abstract:
الکتروشیمی شاخه ای از علم شیمی است که در رابطه با مطالعه تغییرات شیمیایی به وجود آمده در اثر عبور جریان الکتریکی و نیز ایجاد انرژی الکتریکی توسط واکنش های شیمیایی بحث می نماید. یک روش حساس و جدید الکتروشیمیایی برای اندازه گیری کافئین در عصاره ی چای سبز در محلول بافر فسفات بررسی شد. اندازه گیری ولتامتری کافئین با حسگر جدیدی بر پایه ی الکترود خمیر کربن اصلاح شده با نانوذرات نیکل آلمینیوم انجام گرفت. رفتار الکتروشیمیایی کافئین در الکترود اصلاح شده توسط ولتامتری چرخه ای، کرونوکولومتری، ولتامتری روبش خطی و ولتامتری ضربان تفاضلی بررسی شد. پارامترهای الکتروشیمیایی مثل ضریب نفوذ، ضریب انتقال الکترون، ثابت سرعت انتقال الکترون و دانسیته جریان تبادل یونی برای کافئین اندازه گیری شد. حد تشخیص افئین 0/1 میکرومولار به دست آمد. از آنجاییکه اکفئین در بسیاری از نمونه ها طبیعی وجود دارد، این مطالعه روشی برای اندازه گیری این ماده مؤثره را فراهم می کند.
Keywords:
Authors
میسا تفنگ ساز
دانشجوی دانشگاه پیام نور اصفهان، شرکت داروسازی سنافرآور، شهرک صنعتی همت آباد
ناهید توکلی
عضو هیئت علمی دانشگاه پیام نور اصفهان
مراجع و منابع این Paper:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این Paper را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود Paper لینک شده اند :