ناصر آقاعباسی - مربی گروه اقتصاد کشاورزی دانشگاه جیرفت
محمدجواد مهدیزاده راینی - دانش آموخته کارشناسی ارشد اقتصاد کشاورزی دانشگاه زابل

شهرستان جیرفت بزرگترین تولیدکننده سیب زمینی در کشت پاییزه در کشور محسوب میشود، و حدود 100 درصد سیب زمینی کشت نوبت اول در کشور در منطقه جیرفت تولید میشود. داده های مورد نیاز از سیب زمینی کاران این منطقه در پاییز 1392 با استفاده از روش نمونه گیری طبقه بندی شده و با تکمیل 80 پرسشنامه جمع آوری گردید. برای تحلیل کارایی از تابع تولید ترانسلوگ استفاده گردید. نتایج نشان داد 5 درصد از زارعین در ناحیه اول تولید از کود شیمیایی استفاده کرده، 80 درصد از آنها این نهاده را در ناحیه اقتصادی تولید به کار برده اند. همچنین 16/66 درصد از کشاورزان از آب در ناحیه اول استفاده کرده اند و 83/33 درصد از آنها در ناحیه اقتصادی تولید (ناحیه دو) به کار برده اند. همچنین نتایج نشان داد به کارگیری آب نسبت به سایر نهاده های مورد بررسی از اهمیت بیشتری برخوردار است به نحوی که در شرایط ثابت یک درصد افزایش در میزان به کارگیری آب موجب 0/426 درصد افزایش تولید خواهد شد. از نتایج دیگر این مطالعه این است که اکثریت کشاورزان (66/66 درصد ) کارایی فنی بین 80-40 دارند. کارایی فنی 13/33 درصد از کشاورزان بالای 80 درصد و 20 درصد از زارعین 40-0 درصد است. همچنین میانگین کارایی فنی 67/3 درصد میباشد. در مجموع آنچه مسلم است این است که در مجموع کشاورزان سیب- زمینی کار شهرستان جیرفت، نهاده های تولید را در ناحیه دوم(اقتصادی) تولید به کار گرفته اند.

کارایی فنی، تابع تولید، شهرستان جیرفت، سیب زمینی