عبدالله رمضانی قرا - گروه زیست شناسی،دانشکده علوم،دانشگاه جیرفت
فرشته عزتی قادی - گروه زیست شناسی،دانشکده علوم،دانشگاه جیرفت
تقی قنبری - پژوهشکده ژنتیک و زیست فناوری کشاورزی طبرستان- ساری

امروزه توجه ویژه ای به اثرات محافظتی آنتی اکسیدانها با منشاء طبیعی شده است. استفاده از گیاهان دارویی جهت درمان طیف وسیعی از بیماریها، به سرعت در حال توسعه می باشد. ایران دارای امکانات زیادی در تولید و صادرات گیاهان دارویی می باشد. مطالعه حاضر با هدف ارزیابی خواص آنتی اکسیدان تعدادی از گیاهان دارویی جنوب ایران انجام گردیده است.در این تحقیق 10 گونه مختلف گیاه دارویی جنوب ایران انتخاب و جمع آوری شدند و برای بررسی فعالیت آنتی اکسیدان آنها عصاره آبی و الکلی آنها تهیه گردید. قدرت آنتی اکسیدانی این گیاهان با روش FRAP مورد بررسی قرار گرفت . همچنین فعالیت آنتی اکسیدانی این گیاهان با تاثیر عصاره آنها در مهار همولیز گلبول های قرمز ایجاد شده به وسیله پر اکسید هیدروژن (H2O2) مورد مطالعه قرار گرفت. نتایج به صورت میانگین و انحراف معیار با تکرار حداقل 3 بار آزمایش محاسبه و با یکدیگر مقایسه گردید. بر اساس نتایج بدست آمده بیشترین قدرت آنتی اکسیدان بترتیب در بین عصاره آبی گیاهان آویشن ، گلپوره، زوفا، مورد، اسطخودوس ، قلفون، زرشک، چای ،نعنا و در آخر حنا ودر بین عصاره الکلی گیاهان بیشترین قدرت آنتی اکسیدان بترتیب اسطخودوس، آویشن، قلفون، حنا، زرشک، زوفا ، گلپوره، چای ، مورد و نعنا مشاهده گردید. افزایش قابل توجه ای در مهار همولیز گویچه های خون توسط گیاهان دارویی با خواص آنتی اکسیدان بالا مشاهده شد. با توجه به نتایج بدست آمده برخی از گیاهان دارویی با خواص آنتی اکسیدانی بالا قادر به مهار فرایندهای حاصله از رادیکال های آزاد می باشند. بنابراین با علم به این گیاهان دارویی می توان از آنها در پیشگیری و یا درمان بیماریها در کنار داروهای شیمیایی استفاده کرد.

آنتی کسیدان ها، رادیکال آزاد ،همولیز گلبول های قرمز، گیاهان دارویی