زهرا ایرانی - پژوهشگاه ملی مهندسی ژنتیک و زیست فناوری، تهران، ایران - دانشکده کشاورزی، دانشگاه زنجان، زنجان، ایران
فروغ سنجریان - پژوهشگاه ملی مهندسی ژنتیک و زیست فناوری، تهران، ایران
علی حق نظری - دانشکده کشاورزی، دانشگاه زنجان، زنجان، ایران

سم زدایی توکسین دی اکسی نیوالنول DON) یکی از مکانیسم های مولکولی ایجاد مقاومت به بیماری بلایت فوزاریومی سنبله گندم که توسط Fusarium graminearum تولید می شود، می باشد. یکی از روش های آن استیله شدن DON و تبدیل آن به یک ترکیب غیر سمی یا با سمیت کمتر می باشد. مایکوتوکسین DON که توسط قارچ F. graminearum تولید می شود، با مهار سنتز پروتئین،علاوه بر تشدید بیماریزایی قارچ ،خطراتی را برای سلامتی انسان و حیوان در بر دارد نشان داده شده است که استیل ترانسفراز مخمری , 1 ,AYT می تواند 3 ADON را به DON تبدیل کند و از سمیت آن بکاهد. در این پژوهش بهینه سازی کدان برای بیان در گندم بر روی این ژن انجام شد و ژن سنتتیک ساخته شد و توسط اگرواینفیلتریشن به گیاه گندم منتقل گردید.

بلایت فوزاریومی گندم، دی اکسی نیوالنول، سم زدایی، استیل ترانسفراز