بهاره صالحی - دانشکده کشاورزی- دانشگاه صنعتی اصفهان، اصفهان
بنفشه خلیلی - دانشکده کشاورزی- دانشگاه صنعتی اصفهان، اصفهان
بهرام شریف نبی - دانشکده کشاورزی- دانشگاه صنعتی اصفهان، اصفهان
نفیسه نیلی - دانشکده کشاورزی- دانشگاه صنعتی اصفهان، اصفهان

سلولاز یک سیستم آنزیمی است که از سه گروه آنزیمی اندوگلوکاناز، اگزوگلوکاناز و بتاگلوکوزیداز تشکیل شده است. این آنزیم ها کاربرد گسترده ای در صنایع مختلف دارند. به دلیل کاربرد گسترده آنزیم های سلولاز، تحقیقات به سمت تولید اقتصادی آنهاست. در این راستا در مطالعه ای که بر روی موجودات سلولایتیک شکمبه گوسفند تغذیه شده با رژیم غذای سلولزی انجام گرفت، یک گونه قارچ هایپرسلولایتیک از دیواره شکمبه جداسازی شد. با انجام آنالیزهای مورفولوژیک این قارچ از گونه تشخیص داده شد. آزمایشات آنزیمی به منظور تعیین غلظت بهینه آنز یم و سوبسترا، Trichoderma longibrachiatum اسیدیته، دما و مدت زمان انکوباسیون آنزیم اندوگلوکاناز مترشحه توسط این قارچ با روش سوموجی- نلسون انجام گرفت و زایموگرافی حاکی از عدم وجود ایزوزایم بود CMC 50 و 60 دقیقه بود. نتایج 0C ،6 ،(w/v)%1/25 ،700μg نتایج به ترتیب 118 برآورد شد. این قارچ به عنوان یک میکروارگانیسم ایزوله شده از منابع بومی، به دلیل سهولت KD و وزن مولکولی آنزیم رشد در محیط های هوازی و بی هوازی و به دلیل قدرت سلولایتیکی بالا می تواند کاربرد گسترده ای در صنایع مختلف داشته باشد.

CMCase ، زایموگرافی ،Trichoderma ، سلو