بررسی میزان کاهش کلسترول در محی ط کش تهای GS و MRS توسط باکتری لاکتوباسیلوس اسیدوفیلوس
Publish place: 7th national biotechnology congress of I.R. iran
Publish Year: 1390
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: Persian
View: 454
This Paper With 5 Page And PDF Format Ready To Download
- Certificate
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
NBCI07_0581
تاریخ نمایه سازی: 29 شهریور 1394
Abstract:
در این تحقیق میزان کاهش کلسترول توسط سویه لاکتوباسیلوس اسیدوفیلوس (ATCC4356) در دو محیط کشت آزمایشگاهی ام آر اس و جی اس با روش رنگ سنجی مورد ارزیابی قرار گرفت. پروبیوتی کها دسته ای از باکتر یها هستند که قادر به کاهش میزان کلسترول می باشند و با توجه به این که کمترین اثر سو بر بدن دارند جایگزین مناسبی برای داروهای شیمیایی محسوب می شوند. نتایج نشان داد حذف کلسترول و رشد این سویه در محیط کش ت ام آر اس به ترتیب 67/91 درصد و 1/25 گرم در لیتر و در محیط جی اس به ترتیب 57/34 درصد و 4/54 گرم در لیتر بود. در آزمایشی که در زمان تلقیح میکروارگانیسم همزمان کلسترول نیز به محیط کشت GS افزوده شد نتایج حاکی از عدم تغییر در سطح کلسترول بود.
Keywords:
Authors
نرگس پدرام
دانشجوی کارشناسی ارشد مهندسی شیمی، دانشگاه شهید باهنر کرمان
سید احمد عطایی
استادیار بخش مهندسی شیمی دانشگاه شهید باهنر کرمان
محمدحسن فضائل یپور
استادیار بخش مهندسی شیمی دانشگاه شهید باهنر کرمان
مراجع و منابع این Paper:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این Paper را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود Paper لینک شده اند :