تاثیر شرایط محیط کشت در تولید لیپاز توسط Aspergillus niger NCIM 584 در تخمیرغوطه ور
Publish place: 7th national biotechnology congress of I.R. iran
Publish Year: 1390
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: Persian
View: 649
This Paper With 6 Page And PDF Format Ready To Download
- Certificate
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
NBCI07_1014
تاریخ نمایه سازی: 29 شهریور 1394
Abstract:
در میان آنزیم ها، آنزیم لیپاز بعنوان آنزیمی لیپولیتیک کاربرد وسیعی در صنعت دارد. شرایط و خصوصیات محیط کشت برای تولید بهینه لیپاز بیرون سلولی از Aspergillus niger 584 مورد بررسی قرار گرفت. آنزیم در حالت تخمیر غوطه ور با استفاده از سوبسترای اصلی آرد سویا تولید شد. بهترین غلظت روغن زیتون، گلوکز و درصد وزنی آرد سویا برای تولید لیپاز بترتیب (g/l) 12 و 12/5 و wt% 7/5% بدست آمد. ترکیب دو منبع نیتروژنی عصاره مخمر و پپتون در غلظت (g/l) 0/5 بعنوان بهترین منبع نیتروژنی انتخاب شد. فعالیت آنزیمی در حضور یون کلسیم در غلظت mM 7/5 بیشترین مقدار را نشان داد.
Keywords:
Authors
مریم حسین پور ناصری
دانشکده مهندسی شیمی،دانشگاه صنعتی نوشیروانی بابل،بابل
قاسم نجف پور درزی
دانشکده مهندسی شیمی،دانشگاه صنعتی نوشیروانی بابل،بابل
حبیب اله یونسی
دانشکده محیط زیست،دانشگاه تربیت مدرس،نور
مرجان خرمی
دانشکده مهندسی شیمی،دانشگاه صنعتی نوشیروانی بابل،بابل
مراجع و منابع این Paper:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این Paper را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود Paper لینک شده اند :