کبری عرفانی نیا - دانشجوی کارشناسی ارشد بیوتکنولوژی کشاورزی، دانشگاه آزاد اسلامی واحد علوم و تحقیقات تهران، ایران
حمید عبداللهی - استادیار موسسه تحقیقات اصلاح و تهیه نهال و بذر، کرج، ایران

در بین روش های مبارزه با بیماری آتشک درختان میوه دانه دار، تحریک سیستم دفاع اکتسابی (SAR) یک روش جدید محسوب میشود. تحقیقات نشان دهنده واکنش متفاوت سیستم SAR سیب و گلابی به تحریک توسط اسید سالیسیلیک (SA) در مقابل بیماری است. این تحقیق به منظور شناسایی علت رفتار متفاوت دو گونه در شرایط تحریک توسط SA انجام شد. با توجه به نقش دوگانه SA در تحریک SAR و همچنین بازدارندگی کاتالاز (Cat)، میزان فعالیت این آنزیم در پاسخ به SA همراه با شاهد و در آزمایش دوم، SA در محیط کشت با غلظت های مختلف و در پیش تیمارهای 1 و 7 روزه استفاده شد. حضور SA در دو گونه، سبب بازدارندگی Cat استخراجی شد. در بافت های گلابی میزان افزایش تولید Cat در حضور SA از بازدارندگی آن بیشتر و در سیب عکس آن بود. مقایسه تکمیلی تاثیر غلظت های کمتر SA در سیب و غلظت های بالاتر آن در گلابی روی علائم، تایید کننده برتری نقش SA در سیب روی بازدارندگی فعالیت Cat نسبت به تحریک SAR و در نتیجه تولید بیشتر رادیکال های فعال اکسیژن (ROS) و تسریع علائم است. برعکس در گلابی برتری تحریک SAR سبب تولید بیشتر Cat نسبت به بازدارندگی آن شده، و در نتیجه کاهش سطح ROS، سبب کاهش علائم میگردد.

دفاع اکتسابی، آنزیم کاتالاز، اسید سالیسیلیک، رادیکال های فعال اکسیژن