بررسی فعالیت شبه تریپسین و شبه کاسپازی سیستم پروتئازوم مخمر حاوی اسید چرب غیر اشباع
Publish place: 8th national biotechnology congress of I.R. Iran & 4th National Conference on biosecurity
Publish Year: 1392
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: Persian
View: 449
متن کامل این Paper منتشر نشده است و فقط به صورت چکیده یا چکیده مبسوط در پایگاه موجود می باشد.
توضیح: معمولا کلیه مقالاتی که کمتر از ۵ صفحه باشند در پایگاه سیویلیکا اصل Paper (فول تکست) محسوب نمی شوند و فقط کاربران عضو بدون کسر اعتبار می توانند فایل آنها را دریافت نمایند.
- Certificate
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
NBCI08_0225
تاریخ نمایه سازی: 29 شهریور 1394
Abstract:
رژیم غذایی غنی از PUFAs (اω-3 و ω-6) در کاهش بیماری های قلبی- عروقی موثر است. از این رو مطالعات زیادی برای تولید آنها در مخمر صورت می گیرد. با توجه به نقش این اسیدهای چرب در عملکرد سلولی لازم است اثر این اسیدهای چرب با چند پیوند دوگانه در فعالیت پروتئازومی مورد بررسی قرار گیرد. سه فعالیت اصلی ( شبه کیموتریپسین، شبه تریپسین و شبه کاسپازی) مربوط به مرکز 20S کمپلکس پروتئازوم می باشد. فعالیت پروتئازومی مخمر توسط روش سنجش پرومگا مورد بررسی قرار گرفت. نتایج نشان می دهد که فعالیت کاسپازی نمونه حاوی اسیدچرب غیر اشباع در طی زمان های انکوباسیون کمتر از نمونه شاهد است. درصورتی که این فعالیت برای از بین بردن کمپلکس های پروتئینی ناخواسته توسط کمپلکس پروتئازوم ضروری است. از این رو، نتایج این تحقیق نشان می دهد که حضور این اسیدهای چرب فعالیت پروتئازومی را در طی شرایط آپوپتوزی کاهش می دهد.
Authors
ارسطو بدویی دلفارد
عضو هیئت علمی گروه زیست شناسی دانشکده علوم، دانشگاه شهید باهنر کرمان
زهرا کرمی
عضو هیئت علمی گروه زیست شناسی دانشکده علوم، دانشگاه شهید باهنر کرمان
مراجع و منابع این Paper:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این Paper را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود Paper لینک شده اند :