مقایسه تولید لیپیدآسپرژیلوس نایجر و ریزوپوس اوریزا در محیط های متفاوت

میکروارگانیسم هایی که بیش از 20% بیومسشان لیپیدها را تجمع می کنند، میکروارگانیسم های روغنی نامیده می شوند. آنها شامل: باکتری ها، جلبک ها، مخمرها و قارچ ها هستند. اکثر تحقیقات نشان می دهد که قارچ ها بهترین گروه از تولید کنندگان لیپید با ارزش می باشند. تولید لیپیدهای میکروبی مزیت های فراوانی ازقبیل سوبسترای ارزان، محتوای اسیدهای چرب با ارزش، رشد سریع میکروارگانیسم ها دارد و همچنین شرایط آب وهوایی مناسب مورد نیاز نیست. در این مطالعه، مقایسه تولید لیپید آسپرژیلوس نایجر و ریزوپوس اوریزا با 5223PTCC و 5176 ( به ترتیب) در محیط های کشت متفاوت تحقیق شد. قارچ ها برروی محیط PDA در دمای 28 و در 7 روز رشد داده شدند. سپس 107 × 1 اسپور به 50ml از محیط کشت A( گلوکز، عصاره مخمر) و محیط کشتB( گلوکز، عصاره مخمر و نمک های معدنی مختلف) از فلاسک ارلن مایر 250ml تلقیح داده شد. محیط های کشت با چرخش 150rpm و دمای 28C برای 72 ساعت گرمادهی شدند. استخراج لیپید براساس روش اصلاح شده Bligh و Dyer انجام شد. نتایج نشان داد که در هر دو قارچ بازده تولید لیپید در محیط B بیشتر از محیط A و توانایی تولید لیپید ریزوپوس اوریزا در مقایسه با آسپرژیلوس نایجر بیشتر بود.

Keywords:

آسپرژیلوس نایجر , ریزوپوس اوریزا , تولید لیپید