احسانه خدادادی - دانشجوی کارشناسی ارشد اصلاح نباتات، گروه کشاورزی، دانشگاه تبریز
سعید اهری زاد - دانشیار، گروه کشاورزی، دانشگاه تبریز
سید ابوالقاسم محمدی - استاد، گروه کشاورزی، دانشگاه تبریز
مرتضی کوثری نسب - کارشناس ارشد رشته باغبانی دانشگاه تبریز

رازیانه ( Foeniculum vulgare Miller.) گیاهی علفی، معطر وپایا ازخانواده چتریان است دارای متابولیت های ثانویه با ارزشی است که در صنایع غذایی کاربرد وسیعی دارد. این گیاه دارویی به صورت خوراکی در درمان نفخ، سوء هاضمه و اسپاسم عضلات و همچنین به عنوان افزایش دهنده شیر استفاده می شود و به صورت موضعی به عنوان ضد میکروب استفاده شده است. بذر گیاه رازیانه بعداز استریل، درون پتری دیشهای حاوی محیط MS بدون تنظیم کننده رشدو روی پل کاغذی کشت گردیده و دردمای 24 درجه سانتی گراد با16 ساعت روشنایی و 8 ساعت تاریکی قرارداده شد، بعد از گذشت 15 روز که گیاه به ارتفاع حدود 10 سانتی متر رسید میان گره اول (هیپوکوتیل) به عنوان ریزنمونه استفاده شدند. القای کالوس با کشت ریز نمونه ها در محیط MS با دو تیمار هورمونی Kinetin +2، 4-D و NAA+BAP به صورت فاکتوریل برپایه طرح کاملا تصادفی بر روی شش جمعیت صورت گرفت وزن کالوس ها درهریک از تیمارهای بکاررفته اندازه گیری شد. به منظور شناسایی ترکیبات موجود در عصاره حاصل از کالوس از روش GC/MS استفاده شد که جمعیت لرستان با بیشترین مقدار لیمونن ونیز جمعیت خروسلری بیشترین مقدار آلفا پینن در محیط با تیمار هورمونی 1mgl-1 2,4-D+1mgl-1 +MS Kin نشان دادند.

اسانس، رازیانه ، کال زایی، کشت بافت