تدوین برنامه راهبردی مدیریت زایدات محصولات باغی

حجم بالای ضایعات و زایدات محصولات کشاورزی در مراحل برداشت و فرایند، مسئولان سیاست ها ی کلان کشور را بر آن داشت تا در راستای سیاست های وزارت جهاد کشاورزی و برنامه توسعه چهارم کشور با نگاهی ویژه نسبت به تدوین برنامه راهبردی مدیریت زایدات محصولات کشاورزی اقدام نمایند . تدوین چنین برنامه ای علاوه بر استفاده ی مناسب از زایدات به منظور تولید ارزش افزوده، افزایش راندمان واحدهای صنایع تبدیلی و ایجاد اشتغال، از دفع نامناسب که منجر به آلودگی های زیست محیطی نیز می شوند، جلوگیری مینماید . در این طرح که به منظور بررسی زایدات محصولات باغی، توسط مرکز تحقیقات مهندسی فارس و با همکاری و همفکری متخصصین دیگر نهادهای اجرایی معاونت تحقیقات وزارت جهاد کشاورزی و دانشگاه شیراز صورت گرفت، محصولات عمده باغبانی کشور شناسایی شده و از میان آنها 10 محصول که بیشترین حجم تولید را داشته، انتخاب گردید . این محصولات شامل خرما، انگور، گردو، بادام، انجیر، سیب، پرتقال، لیمو، زیتون وانارهستند . دراجرای این طرح با استفاده از جستجوهای اینترنتی و کتابخانه ای گسترده و همچنین تماسهای مستقیم با صنایع به بررسی وضعیت موجود استفاده از ضایعات در محورهای مختلف اقتصادی، اجتماعی، تولیدی و مطالعه زیرساخت ها و بررسی دانش موجود ( بومی - مدرن ) پرداخته ش د . در مرحله بعد به تعیین سهمی از انواع زایدات باغی موجود که در چرخه تبدیل وارد می شوند و شناسایی آینده مطلوب با استفاده از روندهای جهانی و چشم انداز بیست ساله در اسناد بالادستی نظام پرداخته شد . سپس به کمک آنالیز SWOT به روش طوفان مغزی و با دعوت از صاحبنظران مربوطه به بررسی و شناسایی عوامل خارجی و داخلی موثر بر هر طرح، تعیین فرصت ها، تهدیدها، نقاط قوت و ضعف در خصوص هر طرح پرداخته شد . در انتها با توجه به نتایج حاصل از مراحل قبلی، شناسایی و انتخاب استراتژی مناسب صورت گرفت که شامل گرد آوری طرح ها و الویت بندی پروژه های پیشنهادی به تفکیک هر یک از محصولات مورد بررسی می باشد .

Keywords:

برنامهریزی , راهبردی , ضایعات , محصولات باغی