کاربرد نانو کیتوزان در کشاورزی و محیط زیست

امروزه تکنولوژی نانو به عنوان یک انقلاب در تمام شاخه های علوم وارد شده است. از جمله این علوم، کشاورزی و محیط زیست می باشد. کیتوزان به عنوان ماده ای که از کیتین دومین پلی مر زیستی فراوان بعد از سلولزدر طبیعت به دست می آید. این پلی مر طبیعی از منابع مختلف مانند پوست خرچنگ، میگو، کوتیکول حشرات و دیواره سلولی برخی قارچ ها قابل استخراج است. به دلیل استفاده بیش از حد از روش های شیمیایی برای کنترل آفات، قارچ ها و نگه داری محصولات و افزایش بیماری های جدید، اولویت با روش هایی است که بدون استفاده از مواد شیمیایی بتوان باعث افزایش کیفی و کمی محصول شد. کیتوزان به عنوان یک آمینو پلی ساکارید طبیعی که دارای ساختمان بی نظیر و خصوصیات چند منظوره می باشد، از جمله ی این خصوصیات زیست سازگاری، زیست تخریب پذیری، خوراکی بودن آن ، خاصیت ضد قارچی و ضد باکتریایی آن است. با توجه به اهمیت آن برای مقابله با انواع تنش ها کاربرد های وسیعی را در مرحله کاشت، داشت، برداشت و پساز برداشت برای محصولات کشاورزی پیدا کرده است و همچنین به دلیل استفاده ی آن در حفاظت از محیط زیست و تصفیه آب، کاربرد این ماده به صورت نانو می تواند بسیار موثر و کارا باشد.

Keywords:

نانو کیتوزان , ضد قارچ , ضد باکتری , عناصر سنگین , سموم , آفت کش ها