سیدمحمدمهدی مفیدیان - دانشکده مهندسی بیوسیستم دانشگاه تهران
هادی علی اکبریان - گروه مهندسی برق دانشکده فنی دانشگاه تهران
سیدمحمدعلی مفیدیان - موسسه تحقیقات اصلاح و تهیه نهال و بذر وزارت جهاد کشاورزی

تاثیر امواج الکترومغناطیسی بر روی بافت های زنده عاملی برای استفاده از آن در صنعت نگهداری مواد غذایی شدئه است. همچنین کاربرد مواد شیمیایی گازی برای حفظ محصولات انباری به دلیل اثرات نامطلوب آن بر سلامت مصرف کنندگان و نیز اثرات سوء زیست محیطی مانند تخریب لایه ازن توسط برخی از این مواد همچون متیل بروماید، تمایل برای جایگزینی روش های نوین را افزایش می دهد. آزمایشات انجام شده در این پژوهش، استفاده از امواج مایکروویو را به عنوان جایگزین مناسب برای قرص های شیمیایی در سیلوهای نگهداری غلات توصیه می کند.

آفات انباری ، امواج مایکروویو ، سیلو ، غلات